Monday, February 5, 2018

Whales and Sharks Are the New Victims of Our Plastic Waste, Study Finds

In Brief
Bottles and six-pack rings aren't the only plastics that harm marine life. A new study shows microplastics are just as dangerous for some whales and sharks.

Plastic Menace

Typically when we think of marine plastic pollution, images of turtles caught in plastic six-pack rings or seabirds choking on floating plastic debris come to mind. But that plastic doesn’t have to be visible to naked eye to have detrimental impacts. A new study found that the smallest plastic particles can affect the largest ocean animals. Researchers from the U.S., Australia, and Italy wrote that some whale and shark species are at risk from microplastic pollution — minuscule particles of plastics that float, unseen, in oceans worldwide.

The study, published in the journal Trends in Ecology and Evolution, revealed that marine animals like whale sharks, basking sharks, and other filter-feeders are ingesting tiny plastic particles that can block their ability to absorb nutrients. These particles could have toxic side effects too.

Filter-feeders include baleen whale species, like Humpbacks, Grey whales and Blue whales, that have no teeth. Instead the baleen whales have a keratin-based filter that they use to strain food like krill and plankton out of the water. These animals sometimes imbibe thousands of cubic meters of seawater a day in order to get their fill of plankton. Now, the researchers discovered that while the filter-feeders are filtering out and munching on their plankton meals, they’re also ingesting potentially toxic plastic particles. These microplastics are less than five millimeters long, are about the same size as a plankton snack.

Whale species that have baleen filter in microplastics with seawater. Image Credit: Wikipedia
Baleen whale species, like the Humpback whale, ingest plastic when they filter plankton out of seawater. Image Credit: Wikimedia.

Elitza Germanov, a co-author of the study and researcher at the Marine Megafauna Foundation, told the Guardian, “Despite the growing research on microplastics in the marine environment, there are only a few studies that examine the effects on large filter feeders. We are still trying to understand the magnitude of the issue. It has become clear, though, that microplastic contamination has the potential to further reduce the population numbers of these species, many of which are long-lived and have few offspring throughout their lives.”

Whales At Risk

Whale carcasses have washed up on shores around the world with large pieces of plastic waste in their stomachs, smoking guns in the case against growing plastic pollution. But microplastics are often overlooked. This study shows that large marine animals — already threatened by overfishing — are more at-risk than we thought.

Microplastics can come from a variety of sources. These plastics can be the remnants of larger plastic pieces that degraded over time and broke apart in the water. But they can also come from everyday, household products that contain plastic microbeads, like exfoliating soaps and toothpaste.

Solutions to the growing problem of plastic pollution aren’t as simple as “don’t wash your face with these soaps” or “recycle carefully.” Companies need to phase out products containing plastic microbeads, governments need to find ways to remove microplastics from the water, and groups like the Monterey Bay Aquarium need to continue educating the public about the issue of plastic pollution. Whales and sharks are the pillars of their ecosystems. If these large animals are pushed to extinction, it could irrevocably alter these delicate marine ecosystems.

Let's block ads! (Why?)

Baca Di sini Bro https://futurism.com/whales-sharks-new-victims-plastic-waste-study-finds/

Sunday, February 4, 2018

Semakin Berubah, Sebetulnya Berapa Usia Antartika?

TEMPO.CO, Andalusia - Berapa umur Benua Antartika atau yang lebih dikenal dengan Kutub Selatan? Jawabannya: 33,6 juta tahun. Dari mana angka tersebut diperoleh? Mari kita cari tahu.

Dengan meneliti keragaman plankton, tim peneliti Spanyol berhasil menghitung umur Antartika. Benua es terbesar di kutub selatan bumi itu diperkirakan berusia 33,6 juta tahun. Angka tersebut diperoleh dari sistem penanggalan ke awal masa pembentukan es di kutub.

Sisa-sisa fosil plankton yang ditemukan di sedimen Antartika menunjukkan bagaimana keragaman jenis organisme renik itu merosot saat musim dingin besar melanda pada akhir kala Eosen dan awal Oligosen.

"Sebelum transisi, bumi adalah tempat yang lebih hangat. Beragam plankton bertahan hidup, bahkan di kutub," ujar anggota tim peneliti, Carlota Escutia, dari Institut Ilmu Bumi Andalusia di Spanyol, seperti dilansir laman Live Science.

Baca: Antartika Dulunya Sebuah Hutan, Ini Buktinya

Penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Science itu berfokus pada organisme sel tunggal yang disebut dinoflagellata. Jenis plankton ini memiliki bagian tubuh yang dapat memfosil sehingga bisa dideteksi keberadaannya.

Escutia mengatakan, sebelum transisi Eosen-Oligosen sekitar 34 juta tahun silam, dinoflagellata di Antartika sangat beragam. Seleksi alam terjadi ketika selimut es mulai terbentuk. Hanya plankton yang mampu menghadapi suhu dingin dan siklus beku-cair musiman yang bisa bertahan hidup.

Selimut es Antartika adalah es laut mengambang yang meleleh di musim panas dan membeku di musim dingin. Pada saat es meleleh, plankton di Samudra Selatan--yang mengelilingi Antartika--mendadak sibuk. Mereka menyantap nutrisi yang terbebas dari es yang mencair. "Fenomena ini mempengaruhi dinamika produktivitas primer global," kata Escutia.

Baca: Akibat Perubahan Iklim Antartika Semakin Hijau

Produktivitas primer adalah dasar dari rantai makanan. Organisme fotosintetik seperti plankton mengambil sinar matahari dan nutrisi seperti zat besi dan nitrat, lalu mengubahnya menjadi senyawa organik. Organisme yang lebih besar kemudian memakan plankton dan memanfaatkan senyawa organik sebagai sumber energi bagi tubuhnya.

"Perubahan besar terjadi ketika spesies plankton menyederhanakan diri dan dipaksa beradaptasi dengan kondisi iklim yang baru," kata Escutia.

Ekosistem es yang terbentuk setelah Eosen ditandai dengan tingginya jumlah plankton pada musim semi dan musim panas. Kondisi ini memicu siklus makan singkat bagi binatang penyantap plankton, seperti paus baleen, untuk memakan sebanyak mungkin plankton sebelum lenyap.

Baca: Partikel Hantu Ditemukan di Kutub Selatan

Simak artikel menarik lainnya tentang Antartika atau Kutub Selatan hanya di kanal Tekno Tempo.co.

LIVE SCIENCE | SCIENCE

Let's block ads! (Why?)

Baca Di sini Bro https://tekno.tempo.co/read/1057133/semakin-berubah-sebetulnya-berapa-usia-antartika

Thursday, February 1, 2018

Ga eens aan de gang met plankton

Recept Joël Broekaert volgt de evolutie van het leven in de zee. Van plankton tot tonijn. Viskok Bart van Olphen geeft daar heerlijke recepten bij.</span>

Foto Benning en Gladkova

Nieuw jaar, nieuwe rubriek. Over zeedieren dit keer. Want er komt zo ongelooflijk veel lekkers uit de zee. Eigenlijk te veel, want we hebben maar tien afleveringen. En dan is ‘zeedieren’ ook nog eens een containerbegrip: het gaat om zo verschrikkelijk veel verschillende soorten. Het verschil tussen een mossel en een zeebaars is immens vergeleken bij het verschil tussen een kip en een eend of tussen een koe en een varken. Leven bestaat ook al veel langer in de zee dan op het land.

Zo veel moois, zo veel lekkers. Waar te beginnen? Welnu, bij het begin. Dit jaar volgen we grofweg de evolutie van het leven in de zee.

Ik schrijf met opzet grofweg; evolutie is iets ingewikkelder dan we vaak denken. Wij stammen niet van de chimpansees af, chimpansees en mensen delen een gemeenschappelijke voorouder. Net zo is onze Zeeuwse mossel geen voorloper van de zeekat (een inktvis), ze stammen allebei af van een eenschelpig weekdiertje. Toen de tweekleppige schelpen en de koppotigen van die voorouder afsplitsten, bestonden de zeekat en de mossel nog niet. Die leven nu.

Zo ingewikkeld gaan we het verder niet maken dit jaar. Ik wil maar zeggen: ‘de evolutie van het leven in zee’ mag u in deze rubriek losjes interpreteren. Het gaat natuurlijk over eten! Toch valt er ontzettend veel te leren over de evolutie door eens goed naar uw eten te kijken. We verorberen zoveel natural history met zoveel smaak; het is leuk om daar eens bij stil te staan.

Zeewier is ontzettend voedzaam, zit boordevol vitaminen en mineralen, en het is ook lekker

Laten we beginnen. Met plankton. U denkt waarschijnlijk zelden aan plankton. Maar – vergeef mij een enkele existentiële overpeinzing – plankton is elementair. Wanneer een zeestroom voedzame plankton naar de oppervlakte voert, trekt dat scholen sardines aan, die vormen weer voedsel voor haaien, dolfijnen, tonijnen en zeevogels. Zonder plankton stort het hele zootje als een kaartenhuis ineen. Plankton staat aan de basis van al het leven in zee. Daarmee staat plankton aan de basis van het leven. Ook uw leven. Wat dat betreft een logisch begin van deze rubriek. Oké, maar dat is wel een ‘ver-van-mijn-bord-show’, hoor ik u denken. Dat valt mee.

Eerst even kort: plankton is een raar begrip. Het is geen soort, geslacht, familie of orde. De definitie van plankton is dat het zelf geen richting kiest, het zijn organismen die worden meegevoerd door stroming. Daaronder vallen dus bacteriën en andere eencelligen, algen en kleine diertjes die niet in het water zwemmen, maar zweven. Maar ook kwallen (die uitermate lekker kunnen zijn bij een goede Chinees).

Het microscopisch kleine, plantaardige fytoplankton (dat helemaal aan het begin van de keten staat), dat zijn vaak heel kleine algjes. En zeewier heel grote algen. Zo staan we opeens toch in de supermarkt bij de kant-en-klare sushi. Zeewier is ontzettend voedzaam, zit boordevol vitaminen en mineralen, en is een goede bron van eiwitten. Het is ook lekker omdat het vol zit met glutamaat, het stofje dat de intens rijke en bevredigende umami-smaak geeft.

In chique restaurants kunt u tegenwoordig ook échte plankton tegenkomen. Dat komt dan in peperdure glimmende doosjes uit Spanje. Daar zitten gevriesdroogde eencellige algjes in. Een klein beetje geeft al een bijzonder vleugje zilte zeesmaak aan een gerecht. Dat mag ook wel voor 400 euro per ons. Gelukkig kunt u deze overheerlijke zeewiersalade ook zonder plankton maken. Zorg in ieder geval dat u niet per ongeluk spirulina (ook een soort alg) koopt bij de gezondheidswinkel. Prima als voedingssupplement, maar de salade wordt er niet lekkerder van.

Rest mij nog om u voor te stellen aan onze nieuwe chef: Bart van Olphen. Ik ken deze doorgewinterde viskok al jaren. Samen met hem zag ik hoe bonito-tonijnen met een hengel één voor één uit het water werden gevist op de Malediven. En hoe de overheid in noordwest-Alaska met strenge regels probeert de zalmpopulatie in stand te houden en de levensstandaard van de oorspronkelijke Yupik-bevolking wil verbeteren. Ik kan u verzekeren dat Van Olphen alleen met de allerduurzaamste vis werkt. En daar de heerlijkste gerechten mee maakt.

Zeewiersalade met avocado

voorgerecht of salade voor 4 personen

Ingrediënten
15 g gedroogde wakame
2 el olijfolie
1 el frambozenazijn
1 citroen
planktonpoeder
50 g zeekraal
1 rode ui, fijngesneden
2 avocado’s, in blokjes
1 el hazelnoten, grof gesneden
1 el walnoten, grof gesneden
zout en peper

Breng 500 ml water in een pan aan de kook en bereid de wakame volgens de verpakking. Giet vervolgens het kookvocht af en laat de wakame 5 minuten in een zeef uitlekken en afkoelen. Let op: de hoeveelheid wakame vermenigvuldigt zich maal 10 door het koken ervan.

Meng voor de dressing de olijfolie en de frambozenazijn in een kom. Doe hier de zeste van de hele citroen bij en het sap van een kwart citroen. Meng er vervolgens een halve theelepel planktonpoeder door. Breng het mengsel op smaak met zout en peper. Zet apart.

Breng in een pan water aan de kook en blancheer de zeekraal 30 seconden. Giet af, spoel de zeekraal af onder koud stromend water en dep deze droog. Snij de zeekraal grof.

Meng de dressing met de rode ui, zeekraal, wakame en avocado. Meng vervolgens de noten erdoor.

Haal het mengsel uit de kom en leg het op een diep bord. Strooi er vervolgens planktonpoeder overheen.

Let's block ads! (Why?)

Baca Di sini Bro https://www.nrc.nl/nieuws/2018/02/01/in-den-beginne-was-er-plankton-a1589402