Saturday, April 30, 2022

【ペットと私】宇垣美里メロメロで「チュー♡」 ウルフワなチワプー「てんぷら」ちゃん - サンケイスポーツ

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魚734種を掲載「沖縄の水産業が盛り上がれば」 沖縄書店大賞に「沖縄さかな図鑑」 県内出版社の受賞6年ぶり - 沖縄タイムス

 沖縄県内の書店員が一番読んでほしい本を決める第8回沖縄書店大賞(主催・同実行委員会)が30日発表され、沖縄部門の大賞に水産研究・教育機構水産資源研究所職員の下瀬環さん著「沖縄さかな図鑑」(沖縄タイムス社)が選ばれた。準大賞はぴあ編集の「アゲアゲめし公式ガイドブック」(ぴあ)となった。同部門大賞を県内出版社が受賞するのは6年ぶり。

沖縄書店大賞沖縄部門で大賞を受賞した「沖縄さかな図鑑」著者の下瀬環さん(左)、小説部門大賞「同志少女よ、敵を撃て」著者の逢坂冬馬さん=30日、JR九州ホテルブラッサム那覇

沖縄書店大賞沖縄部門で大賞を受賞した「沖縄さかな図鑑」著者の下瀬環さん(左)、小説部門大賞「同志少女よ、敵を撃て」著者の逢坂冬馬さん=30日、JR九州ホテルブラッサム那覇

■小説部門は「同志少女よ、敵を撃て」

 小説部門の大賞は「同志少女よ、敵を撃て」(逢坂冬馬・早川書房)、準大賞は県出身の知念実希人さん著「硝子の塔の殺人」(実業之日本社)。絵本部門大賞は「パンどろぼうVSにせパンどろぼう」(柴田ケイコ・KADOKAWA)、準大賞は「あんなにあんなに」(ヨシタケシンスケ・ポプラ社)。県内15書店の店員79人が投票した。

 「沖縄さかな図鑑」は734種の魚が呼び方や食べ方などの豊富な情報とともに紹介されている。下瀬さんは「漁業者や鮮魚店の人に取材して得た内容を盛り込んで、納得のいく図鑑ができた。沖縄の水産業が盛り上がってくれたらうれしい」と感謝した。

(学芸部・勝浦大輔)

■きょう午後 記念トーク開催

 第8回沖縄書店大賞受賞を記念したトークイベントが1日午後2時からジュンク堂書店那覇店で開かれる。入場無料。

 沖縄タイムス社刊「沖縄さかな図鑑」の著者下瀬環さんが講演するほか、琉球朝日放送「熱血釣り塾」の山城淳塾長とお魚談議を繰り広げる。

【関連記事】 
早くも3刷「沖縄さかな図鑑」734種の魚を掲載 著者が図鑑を作ろうと思った理由

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魚734種を掲載「沖縄の水産業が盛り上がれば」 沖縄書店大賞に「沖縄さかな図鑑」 県内出版社の受賞6年ぶり - 沖縄タイムス
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‘별똥별’ 김영대 vs 이정신, 이성경 두고 라이벌? 삼각 로맨스 서막 - 싱글리스트

이성경-김영대-이정신이 삼각 로맨스의 서막을 열었다.

30일 방송된 tvN 금토드라마 ‘별똥별’ 4화는 ‘쉿!! 그들의 심기를 건드려서는 안돼!’라는 부제로, 예민한 아티스트들과 그들을 케어 하기 위해 별의 별 극한 업무를 감수하는 별똥별(별들의 똥을 치우는 별별 사람들)의 밥벌이 라이프를 조명하며 유쾌한 웃음을 자아냈다.

앞서 팬사인회 현장에서 태성(김영대 분)이 실신하는 줄 알고 무대 위로 뛰어올라갔던 한별(이성경 분)은 대 굴욕을 맛봤다. 우스꽝스럽게 슬라이딩을 한 모습이 영상으로 찍혀 유튜브 스타가 되고 만 것. 태성은 한별의 굴욕 영상을 무한 반복재생하며 배꼽을 잡았다. 

반면 한별은 내기에서 진 바람에 3개월치 월급도 날아갈 판이었지만 내심 태성의 스트레스 지수가 너무 높다는 사실에 더 마음이 쓰였다. 뿐만 아니라 앞서 파경 소식을 알린 바 있는 전설의 여배우 은시우(최지우 분)와 태성의 사연을 알고 있어 보이는 한별은 태성의 멘탈 걱정이 한층 깊어졌다. 하지만 태성은 곧 론칭될 드라마 ‘별들의 세계’에 집중하고 싶다는 이유로 심리상담을 고사했다.

한편 ‘별들의 세계’가 본격 론칭 되고, 호영(김윤혜 분)이 지방에서 캐스팅한 ‘국밥 총각’ 시덕(이승협 분)이 상경하면서 ‘스타포스’에 새로운 바람이 불었다. 태성의 상대역으로 캐스팅 된 다혜(장희령 분) 역시 대본리딩 현장에서 태성과 처음으로 인사를 나누며 ‘성공한 덕후’의 기쁨을 만끽하는 모습으로 웃음을 자아냈다. 

크랭크인과 함께 본격적인 드라마 촬영 현장의 이야기가 시작되며 배우와 그들을 밀착 케어하는 매니저들의 에피소드가 조명됐다. 붓기 조절을 위해 생 수박 주스를 먹는 여배우를 위해 매일 아침 수박을 사는 매니저, 다이어트하는 배우 대신 살이 찐 거구 매니저, 체중 관리하는 배우와 함께 강제 단식을 하는 통에 비쩍 말라버린 매니저까지 극한 밥벌이 서사들이 깨알 웃음을 유발했다.

같은 시각 태성은 신입 매니저 정열(진호은 분) 탓에 촬영장에서 매 순간 심기가 불편해지고 있었다. 열정만큼은 발군이나, 그에 비례하게 모자란 정열의 센스 때문. 정열은 스태프에게 음료수를 돌리는데 1+1이라는 이유로 라이벌 배우의 광고 제품을 사오는가 하면 태성을 위해 어렵게 순대를 공수해왔음에도 “간만 가져오라”는 말에 순대를 빼고 진짜 ‘간’만 사오는 외골수 면모로 태성을 뒷목 잡게 만들었다. 

이에 유성은 한별에게 도움을 요청했다. 한별은 태성이 좋아하는 옛날 과자를 한아름 들고, 스태프에게 선물할 커피차를 대동한 채 홍보팀원들과 함께 현장에 출동했다. 갑작스러운 한별의 등장에 기분이 좋아진 태성은 촬영을 거부하던 사람이 맞나 싶을 정도로 일순간 부처로 돌변해 웃음을 자아냈다. 급기야 일손 부족으로 커피차에서 일하고 있는 한별을 찾아가 일일 아르바이트까지 자처하며 못 말리는 ‘한별앓이’로 웃음을 자아냈다.

커피차에서 아옹다옹하며 함께 일을 하는 한별과 태성 앞에서 사건이 발생했다. 노신사가 가슴 통증을 호소하며 쓰러진 것. 이때 나타난 전직 응급대원 정열은 평소 태성을 위해 바리바리 싸다니던 짐 보따리에서 제세동기를 찾아 노신사를 구해냈고, 자신을 생각하는 정열의 순수함에 비로소 태성의 마음이 열리기 시작했다. 특히 ‘공태성, 매니저와 시민 구했다’라는 미담 기사가 나자 이를 핑계로 정열을 당분간 지켜보기로 하고, 정열에게 아끼는 사탕을 건네는 태성의 츤데레의 면모가 훈훈한 미소를 자아냈다.

그런가 하면 극 말미 태성의 심기를 건드리는 ‘위협적인 존재’들이 새롭게 등판해 흥미를 높였다. 파경 소식 만으로 태성을 패닉에 빠뜨렸던 시우가 해외에서 유성과 은밀히 만나는 모습이 그려지며 본격적인 등판을 예고한 것. 이에 태성과 시우가 어떤 관계인지 궁금증이 고조되는 한편 그의 등장이 태성과, 한별을 비롯한 스타포스 식구들에게 어떤 파장을 몰고 올지 귀추가 주목된다.

또한 평소 한별에게 호감을 품고 있던 수혁이 적극적인 행보를 보이며 연적의 탄생을 암시했다. 특히 수혁은 화제가 된 한별의 유튜브 영상을 보느라 칼같이 지켜오던 6시 칼퇴근을 잊어버리는가 하면, 주말에 카페에서 혼자만의 시간을 즐기는 한별을 목격하고 연락을 해 함께 커피를 마시며 ‘공사 구분’의 원칙을 깨 눈길을 끌었다. 

또한 수혁은 한별에게 태성과 사귀냐고 직설적으로 물어 시청자들의 심쿵을 유발했다. 더욱이 한별이 “미쳤냐. 변호사님 고소 당하고 싶으시냐”며 부인하자 “좋은 변호사 소개시켜 드릴까요? 저요”라고 보란 듯이 매력을 어필 해 설렘을 폭발시키기도 했다. 때마침 회사에 들른 태성이 한별과 수혁의 알콩달콩한 대화 장면을 목격하고 모습으로 극이 종료돼 향후 세 사람의 애정 전선이 어떻게 뻗어나갈지 궁금증이 수직 상승한다.

사진=tvN '별똥별' 방송캡처

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`김지민 ` 김준호, 5월 예능방송인 브랜드평판 1위 - 매일경제



예능방송인 브랜드평판 2022년 5월 빅데이터 분석결과, 1위 김준호 2위 김종국 3위 유재석 순으로 분석됐다.

한국기업평판연구소는 2022년 4월 1일부터 2022년 5월 1일까지의 예능인 50명의 브랜드 빅데이터 47,734,451개를 분석하여 소비자들의 예능 방송인 브랜드 참여량, 미디어량과 소비자의 참여와 소통량, 소셜에서의 대화량을 측정했다. 지난 4월 예능인 브랜드 빅데이터 39,207,747개와 비교하면 21.75% 증가했다.

브랜드평판지수는 브랜드 빅데이터를 추출하고 소비자 행동분석을 하여 참여가치, 소통가치, 미디어가치, 소셜가치로 분류하고 가중치를 두어 나온 지표이다.

예능 방송인 브랜드평판지수에서는 참여지수, 미디어지수, 소통지수, 커뮤니티지수로 분석했다. 브랜드평판에디터가 참여한 브랜드모니터분석와 한국브랜드포럼에서 분석한 브랜드가치평가도 포함했다.

2022년 5월 예능방송인 브랜드평판 30위 순위는 김준호, 김종국, 유재석, 이상민, 이승기, 홍현희, 강호동, 김희철, 박명수, 김종민, 탁재훈, 김성주, 김구라, 신동엽, 김동현, 안정환, 하하, 서장훈, 이효리, 박나래, 송지효, 전현무, 정형돈, 조세호, 정준하, 이수근, 김민경, 은지원, 지석진, 차태현 순으로 분석됐다.

예능방송인 브랜드평판 1위를 기록한 김준호 브랜드는 참여지수 983,818 미디어지수 624,832 소통지수 547,629 커뮤니티지수 560,029가 되면서 브랜드평판지수 2,716,309로 분석됐다. 지난 4월 브랜드평판지수 940,637과 비교하면 188.77% 상승했다.

2위, 김종국 브랜드는 참여지수 443,848 미디어지수 450,018 소통지수 628,594 커뮤니티지수 846,670이 되면서 브랜드평판지수 2,369,130으로 분석됐다. 지난 4월 브랜드평판지수 1,567,227과 비교하면 51.17% 상승했다.

3위, 유재석 브랜드는 참여지수 476,826 미디어지수 476,764 소통지수 496,672 커뮤니티지수 461,881이 되면서 브랜드평판지수 1,912,143으로 분석됐다. 지난 4월 브랜드평판지수 2,219,576과 비교하면 13.85% 하락했다.

4위, 이상민 브랜드는 참여지수 387,610 미디어지수 590,542 소통지수 418,633 커뮤니티지수 462,645가 되면서 브랜드평판지수 1,859,429로 분석됐다. 지난 4월 브랜드평판지수 959,852와 비교하면 93.72% 상승했다.

5위, 이승기 브랜드는 참여지수 311,348 미디어지수 311,759 소통지수 429,443 커뮤니티지수 732,626이 되면서 브랜드평판지수 1,785,177로 분석됐다. 지난 4월 브랜드평판지수 1,644,391과 비교하면 8.56% 상승했다.

한국기업평판연구소 구창환 소장은 "예능 방송인 브랜드평판 2022년 5월 빅데이터 분석결과, 김준호 브랜드가 1위를 기록했다. 예능 방송인 카테고리 분석을 해보니 지난 4월 예능인 브랜드 빅데이터 39,207,747개와 비교하면 21.75% 증가했다.

세부 분석을 보면 브랜드 소비 9.09% 상승, 브랜드 이슈 9.59% 상승, 브랜드 소통 10.66% 상승, 브랜드 확산 43.97% 상승했다"라고 평판 분석을 했다.

이어 "예능방송인 2022년 5월 브랜드평판 1위를 기록한 김준호 브랜드는 링크분석을 보면 '사랑하다, 고백하다, 재혼하다'가 높게 나왔고, 키워드 분석은 '돌싱포맨, 미운우리새끼, 김지민'이 높게 분석됐다. 김준호 브랜드에 대한 긍부정비율 분석은 긍정비율 76.58%로 분석됐다"라고 브랜드 분석했다.

이번 브랜드평판조사에서는 예능방송인 50명인 김준호, 김종국, 유재석, 이상민, 이승기, 홍현희, 강호동, 김희철, 박명수, 김종민, 탁재훈, 김성주, 김구라, 신동엽, 김동현, 안정환, 하하, 서장훈, 이효리, 박나래, 송지효, 전현무, 정형돈, 조세호, 정준하, 이수근, 김민경, 은지원, 지석진, 차태현, 김숙, 양세형, 이경규, 박미선, 송은이, 노홍철, 장도연, 신봉선, 이영자, 김용만, 이천수, 허재, 유세윤, 문세윤, 김국진, 양세찬, 현주엽, 안영미, 지상렬, 임원희 에 대한 브랜드 빅데이터 분석으로 이루어졌다.

[신영은 스타투데이 기자]

사진ㅣ스타투데이DB


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'대머리' 구준엽, 두피 이어 팔 문신…♥서희원 이름 새긴 사랑꾼 - 텐아시아

구준엽, 서희원 /사진=구준엽, 서희원 인스타그램
구준엽, 서희원 /사진=구준엽, 서희원 인스타그램

그룹 클론 출신 구준엽이 두피에 이어 팔에도 문신을 새겼다. 팔에 새긴 문신은 다름 아닌 아내 서희원의 이름이다.

지난 29일 대만의 한 타투이스트가 운영하는 SNS에 구준엽의 사진이 게재됐다. 해당 사진 속 구준엽은 타투이스트에게 시술받고 있다. 그는 오른쪽 팔과 목에 문신을 새겼다.

구준엽은 오른쪽 팔에 왕관 모양과 'ㅎㅡㅣㅇ ㅜㅓㄴ'을 새겼다. 왕관 안에 적힌 한글 이름의 주인공은 다름 아닌 구준엽과 깜짝 결혼을 발표한 서희원의 이름이다. 또한 목에는 레터링 'Remember together forever'를 새겼다.

/사진=대만 타투이스트 인스타그램
/사진=대만 타투이스트 인스타그램
이를 접한 많은 이들이 구준엽을 향해 멋있다고 했다. 또한 구준엽을 사랑꾼으로 표현하기도. 과거 서희원도 구준엽에 대한 애정의 표시로 자기 몸에 문신을 새겼다. 서희원의 문신은 구준엽의 이름을 딴 '구'였다. 물론 잘못 알아 숫자 9를 뜻하는 구(九)를 새겼다.

문신을 하기 전 많은 이들이 도안에 신경을 많이 쓰는 것으로 알려졌다. 자신의 개성을 나타낼 뿐만 아니라 각자의 의미, 염원 등을 담기 때문. 구준엽 역시 자신의 문신 도안에 많은 의미를 담은 듯하다. 특히 서희원의 이름은 과거 서희원이 자기 몸에 '九'를 새겼던 것을 연상시키기도.

구준엽은 자신의 새로운 문신을 통해 사랑꾼 이미지를 견고히 했다. 구준엽의 팔, 손가락 등에는 다양한 문신이 있다. 그중에서도 단연 돋보이는 건 머리 문신. 그는 지난해 2월 두피 문신을 했다고 밝혀 화제를 모았다.

[TEN피플] '대머리' 구준엽, 두피 이어 팔 문신…♥서희원 이름 새긴 사랑꾼
구준엽은 "삭발 디자인에 대해 관심이 많았다. SNS를 통해 계속 지켜봤었다. 겁이 나서 오지 못했다. 그러다 후배 중에 나와 머리가 비슷한 사람이 있다. 그 친구는 바로 왔더라. 그 친구가 두피 문신을 한 것을 봤더니 정말 괜찮더라"고 말했다. 이어 "사진빨일 수도 있기에 의심했다. 머리 문신을 한 후배의 머리를 보니 안에 모근만 있는 것처럼 되어 있더라 그래서 왔다"고 덧붙였다.

홍석천과 함께 구준엽은 연예계 대표 민머리다. 구준엽은 "탈모가 심해기지 전에 머리를 밀었다. '마이클 조던 닮았다'며 주위 반응이 괜찮았다. 그래서 대머리라는 사실을 말하지 못했다"며 "(두피 문신을 하면) 머리카락이 확 나는 게 아니라 모근이 있는 것처럼 보이지 않나. 그래서 제가 상상하기에 괜찮을 것 같고, 젊어 보일 것 같다"고 설명했다.

문신을 했다고 하면 색안경을 끼고 보기 마련이다. 하지만 자기 몸에 문신을 새기는 것은 자유다. 서희원의 몸에도 구준엽과 마찬가지로 다양한 문신이 자리잡고 있다. 이는 서희원의 트레이드 마크가 되기도 했다. 구준엽 역시 서희원의 이름을 자기 몸에 새겨 자신만의 방법으로 애정을 표현했다.

강민경 텐아시아 기자 kkk39@tenasia.co.kr

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往復食簡:タサン志麻さんのレシピ 白身魚とホタテのムース パイ包み焼き - 毎日新聞 - 毎日新聞

白身魚とホタテのムース パイ包み焼き=尾籠章裕撮影
白身魚とホタテのムース パイ包み焼き=尾籠章裕撮影

今回のテーマ=時間がある日の腕まくり料理

バターソースも本格的に

 大型連休は、本格的なレシピに挑戦してはいかがでしょう。フランス料理の定番、パイ包み焼きをご紹介します。

 ムースもフランスではよく作ります。いつもの魚料理と違った食感が楽しめます。すりつぶすので、形の悪い切り身や刺し身のさくを使っても大丈夫。タイ以外ならタラでもおいしくできます。形がなくなるまで、よく混ぜてください。

 市販の冷凍パイシートは、正方形のものが作りやすくてお薦め。半解凍し、1枚の上にムース、ホウレンソウ、ムースと重ね、もう1枚をかぶせます。シートは周囲を指で触って軟らかくし、フォークの先で押さえて2枚をくっつけます。私は表面にナイフで、放射線状に線を描いてみました。

 アップルパイなどのお菓子はサクサクした生地になるようオーブンで長時間焼きますが、このパイはやや短めの時間で仕上げます。しっとりした中のムースとの相性は抜群です。

 せっかくですからバターソースも本格的に。ソースは水分と油分が分離しないよう、軽く沸騰させながら混ぜ続けましょう。食卓に出せば驚かれること間違いなしのごちそうですよ。

材料

(2人分)

ホタテ貝柱(大粒・刺し身用 6個

タイの切り身 80グラム

卵白 1個分

生クリーム 大さじ4

塩 2つまみ

コショウ 少々

ホウレンソウ 1/2束

冷凍パイシート(正方形) 2枚

卵黄 1個分

作り方

❶ホウレンソウはさっとゆでて固く絞り、3センチ幅に切る。

❷皮と骨を取り除いたタイとホタテ、塩とコショウをフードプロセッサーでペースト状になるまでよく混ぜる。ない場合は、すり鉢でよくする。

❸角が立つまで泡立てた卵白、生クリームを加えさらに混ぜる。

❹半解凍させたパイシートの中央に③の3分の1量をのばす。その上に①をのせ、③の残りを重ねてのせる。卵黄をパイシートのふちに2センチくらいの幅で塗り、上からもう1枚のシートをかぶせる。

❺表面に残りの卵黄を塗り、ふちの4辺をフォークで押さえる。ナイフの先で数カ所、空気穴をあけ、模様をつける。

❻⑤を200度のオーブン(予熱あり)で25~30分焼く。皿に盛って食べやすい大きさにカットし、バターソースを添えていただく。

バターソース

材料

白ワイン 100㏄

酢 大さじ1

塩 1つまみ

コショウ 少々

バター 60グラム

レモン汁 1/2個分

プチトマト 6個

作り方

❶鍋に白ワイン、酢、塩、コショウを入れて中火にかける。プチトマトは縦に八つにくし切りにした後、二つに切る。

❷沸騰したら、サイコロ状に切ったバターを加え、軽く沸騰させて混ぜながら3分の2量まで煮詰める。

❸溶けたらプチトマトを加え温める程度で火を止め、レモン汁を加えて混ぜる。

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<レシピはこちらから…

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往復食簡:タサン志麻さんのレシピ 白身魚とホタテのムース パイ包み焼き - 毎日新聞 - 毎日新聞
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Friday, April 29, 2022

방탄소년단, 스타 브랜드평판 1위…임영웅 2위·빅뱅 3위 - 매일경제


사진|스타투데이DB
사진설명사진|스타투데이DB

그룹 방탄소년단이 스타 브랜드평판 1위를 차지했다.

30일 한국기업평판연구소에 따르면 스타 브랜드평판 2022년 4월 빅데이터 분석결과, 1위 방탄소년단 2위 임영웅 3위 빅뱅 순으로 분석됐다.

2022년 3월 30일부터 2022년 4월 30일까지 측정한 스타 브랜드 빅데이터 206,452,665개를 소비자 행동분석을 통해 스타 브랜드에 대한 참여지수, 미디어지수, 소통지수, 커뮤니티지수를 측정했다. 지난 3월 스타 브랜드 빅데이터 195,725,085개와 비교하면 5.48% 증가했다.

브랜드평판지수는 소비자들의 온라인 습관이 브랜드 소비에 큰 영향을 끼친다는 것을 찾아내서, 브랜드 빅데이터 분석을 통해서 만들어진 지표이다. 스타 브랜드평판 분석은 스타 브랜드에 대한 소비자와 관계, 긍부정 평가, 미디어 관심도, 소비자들의 관심과 소통량을 측정할 수 있다.

스타 브랜드평판 분석은 예능인, 가수, 트로트가수, 드라마배우, 영화배우, 보이그룹, 걸그룹, 스포츠인을 대상으로 분석한 브랜드평판 상위권에 있는 브랜드를 대상으로 빅데이터 평판 알고리즘을 통해 소비자와의 관계를 분석한 것이다. 스타 브랜드평판지수 세부지표에 가중치로 추천지수가 포함됐다.

스타 브랜드평판 1위를 기록한 방탄소년단(RM, 슈가, 진, 제이홉, 지민, 뷔, 정국)브랜드는 참여지수 1,461,448 미디어지수 2,097,880 소통지수 3,264,866 커뮤니티지수 4,228,063이 되면서 브랜드평판지수 11,052,255로 분석됐다. 지난 3월 스타 브랜드평판지수 8,359,144와 비교하면 32.22% 상승했다.

2위 임영웅 브랜드는 참여지수 2,044,725 미디어지수 1,267,985 소통지수 1,764,753 커뮤니티지수 3,423,601이 되면서 브랜드평판지수 8,501,064로 분석됐다. 지난 3월 스타 브랜드평판지수 6,007,831과 비교하면 41.50% 상승했다.

3위 빅뱅(지드래곤, 태양, 대성, 탑) 브랜드는 참여지수 1,485,697 미디어지수 1,506,571 소통지수 1,238,036 커뮤니티지수 2,132,281이 되면서 브랜드평판지수 6,362,585로 분석됐다. 빅뱅 브랜드는 스타 브랜드평판 분석에 새롭게 포함됐다.

4위, 손흥민 브랜드는 참여지수 1,325,544 미디어지수 1,538,237 소통지수 1,218,823 커뮤니티지수 1,873,341이 되면서 브랜드평판지수 5,955,945로 분석됐다. 지난 3월 스타 브랜드평판지수 8,806,324와 비교하면 32.37% 하락했다.

5위 아이유 브랜드는 참여지수 818,575 미디어지수 1,137,432 소통지수 1,414,823 커뮤니티지수 2,042,578이 되면서 브랜드평판지수 5,413,408로 분석됐다. 지난 3월 스타 브랜드평판지수 5,733,796과 비교하면 5.59% 하락했다.

한국기업평판연구소 구창환 소장은 "스타 브랜드평판 2022년 4월 빅데이터 분석결과, 방탄소년단 브랜드가 1위를 기록했다. 방탄소년단 브랜드는 글로벌 콘서트를 통해 한류 아이콘이 됐고, 임영웅 브랜드는 팬덤 커뮤니티와 함께 성장하는 슈퍼 브랜드가 됐으며, 빅뱅은 봄여름가을겨울동안 기다린 소비자들의 관심을 극대화하고 있었다.

브랜드는 소비자들이 만들어가고 있으며, 브랜드는 소비자들의 마음속에 있다"라고 평판 분석했다.

또한 그는 "스타 브랜드 카테고리 2022년 4월 브랜드 빅데이터 분석해보니 지난 3월 스타 브랜드 빅데이터 195,725,085개와 비교하면 5.48% 증가했다. 세부 분석을 보면 브랜드 소비 11.64% 상승, 브랜드 이슈 1.26% 하락, 브랜드 소통 6.50% 상승, 브랜드 확산 6.98% 상승했다"라고 스타 빅데이터 분석을 했다.

2022년 4월 스타 브랜드평판 30위 순위는 방탄소년단, 임영웅, 빅뱅, 손흥민, 아이유, 손예진, 블랙핑크, 류현진, 김준호, 이찬원, 싸이, 임창정, (여자)아이들, 유재석, 트와이스, NCT, 오마이걸, 세븐틴, 소녀시대, 아이브, 박군, 영탁, 엑소, 이승기, 강다니엘, 김종국, 이정재, 제시, 송혜교, 우주소녀 순으로 분석됐다.

[양소영 스타투데이 기자]

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박군, 신혼집 장만 실패했지만…"♥한영, 평생 웃음 지을 수 있게 노력"('하우스대역전') - 텐아시아

/사진=SBS FiL '내 집의 변신-하우스 대역전' 방송화면 캡처
/사진=SBS FiL '내 집의 변신-하우스 대역전' 방송화면 캡처

가수 박군이 아내 한영을 향해 진심 어린 메시지를 전했다.

지난 29일 방송된 SBS FiL 예능 '내 집의 변신-하우스 대역전(이하 하우스 대역전'에서는 박군이 리모델링에 참여한 한영의 사무실이 공개됐다.

이날 방송에서 박군은 김지민의 효녀 하우스가 있는 동해에 등장했다. 박군은 "어제 웨딩 촬영을 하고 왔다. 미리 좀 이야기해주시지. 이렇게 좋은 데가 있는데"라고 했다. 이를 들은 김지민은 "여기서는 제가 할게요. 느낌 아니까"라며 너스레를 떨었다.

박군은 김지민, 전진과 함께 김지민의 효녀 하우스를 둘러봤다. 전진은 "박군이 생각이 많을 수 없는 게 신혼집을 알아보고 있다"고 했다. 박군은 "집을 구하다가 도저히 안 구해져서 와이프 집에 얹혀 들어가기로 했다. 옥탑으로 오라고 할 수는 없다"고 설명했다.

박군은 "여러 가지 공간을 만들어서 쓰고 싶은데 방이 없어서 거실에서"라며 말을 흐렸다. 김지민의 효녀 하우스를 다 둘러본 뒤 박군은 "너무 갖고 싶은 집. 제 로망이 됐다. 나중에 집 지을 때 똑같이 할 것"이라고 말했다.

/사진=SBS FiL '내 집의 변신-하우스 대역전' 방송화면 캡처
/사진=SBS FiL '내 집의 변신-하우스 대역전' 방송화면 캡처
김성주는 한 사무실에 미니 화환을 들고 등장했다. 김성주는 "사업을 한다고. 뭐야. 무슨 사업을 하는 건데?"라고 물었다. 박군은 "제 사업이 아니라. 제가 장가가지 않나. 와이프가 오래전부터 사업을 준비하고 있었다. 여기가 첫 사무실"이라고 답했다.

김성주는 "꽉 잡혀 사는구먼. 결혼을 한 거야? 머슴으로 들어간 거야?"라고 물어 웃음을 안겼다. 박군은 "선배님들이 머슴으로 살아야 평생 편할 수 있다고 하더라"고 답했다. 이어 전진과 김지민이 등장했다. 두 사람 역시 선물을 들고 왔다. 박군은 곧바로 선물을 뜯어봤다.

전진과 김지민은 사무실에 등장하자마자 "너무 예쁘다"고 감탄했다. 전진은 "20년 전에 같은 건물에 아는 형님이 있어서 와봤다. 그때도 노후됐는데 여기는 아예 다른 공간"이라며 놀라워했다. 박군은 셀프 리모델링을 해주려고 했다고. 하지만 혼자서는 역부족이었기에 건설 변호사의 도움을 받았다.

김성주는 "아내가 리모델링 된 거 아느냐?"라고 물었다. 박군은 "아직 모른다. 지금까지 제가 셀프로 하는 줄 안다. 여기 와서 하는 것도 제가 운동하러 간다고 거짓말하고 운동한 뒤 여기 와서 셀프로 인테리어 했다"고 답했다. 이때 한영이 문을 열고 들어왔다. 한영은 깜짝 놀랐다.

한영은 바뀐 사무실 인테리어를 보고 "잘못 온 집이 줄 알았다"고 말했다. 김성주는 "저희는 관여하지 않고 신랑이 서프라이즈로 했다"고 짚었다. 전진은 "리모델링하는 거 몰랐냐?"고 물었다. 한영은 "몰랐다. 못 오게도 했고 알아서 해놓겠다고만 했다. 정확히 '페인트칠을 하겠다'고 이야기했다. 다른 집이 됐다. 마음에 든다"며 만족감을 드러났다.

김지민은 결혼 전, 후 애칭에 관해 물었다. 한영은 "애칭이 어색했다. 선후배로 만나서 '누나', '동생' 하다가 '자기야'가 입에 안 붙더라. 지금은 거의 자기야로 통일했다. 휴대 전화에는 내 편이라고 썼다. 그걸 보여줬다. '하트는?'이라고 하더라. 내 편만 보내도 좋아할 줄 알았다. 앞뒤로 하트를 적어놨다"고 답했다.

/사진=SBS FiL '내 집의 변신-하우스 대역전' 방송화면 캡처
/사진=SBS FiL '내 집의 변신-하우스 대역전' 방송화면 캡처
박군은 사과했다. 박군의 휴대 전화에 한영은 '한영 선배님'이라고 저장되어 있다고 털어놨다. 박군은 "이거 나가면 안 되는데"라며 당황했다. 이어 두 사람의 텔레파시 테스트가 진행됐다. 박군과 한영의 첫 키스 장소는 차 안이었다. 한영은 "집에서도 자주 만났는데 집이 답답하니까 차를 끌고 나가서 치킨도 먹었다. 차 안에서 데이트를 많이 했다"고 설명했다.

또한 박군은 "사무실에 이름이 있다"며 신박한 하우스라고 소개했다. 레이어드 오피스 콘셉트로 리모델링했다. 해당 건물은 32년 된 오피스텔이었다. 건설 변호사는 "공사를 하면서 박군이 아이디어를 많이 줬다"고 말했다. 박군이 한영의 취향에 맞춰 반영했다고.

한영은 "아주 마음에 든다. 사무실이기도 하지만 미팅 장소로. 업체 미팅을 할 때 카페에서 많이 만난다. 카페가 어딘지 알려드리는 것도 힘들었다. 장소를 바꾸는 것도 힘들었다. 모든 게 합쳐진 공간이다. 제가 그린 공간이 그대로 나온 것 같다"며 웃었다.

'하우스 대역전' MC들은 "여기서 대박 나시길 바란다"고 했다. 한영은 "더할 나위 없이 좋다. 다른 집 들어온 것 같이 기분이 너무 좋다. 힘내서 더 열심히 일을 할 수 있을 것 같다. 마음에 든다"고 소감을 밝혔다. 박군은 "와이프한테 깜짝 선물이 있다"고 했다. 박군이 준비한 마지막 선물은 커플 사진 블라인드였다. 한영은 "대로변에서 보면 누가 봐도 저희 사무실인 줄 알겠다"고 전했다.

마지막으로 박군은 "세상에서 가장 현명하고 아름답고 착하고 나보다 키 크고 누구보다 나를 배려 잘 해주는 세상에서 가장 아름다운 우리 지영이. 지영아 평생 내가 행복한 웃음만 지을 수 있게 노력할게. 지영아 사랑해. 지영이 옆에서 잘 지켜줄 테니 열심히 해서 돈 많이 벌어와"라고 메시지를 남겼다.

강민경 텐아시아 기자 kkk39@tenasia.co.kr

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エイ、ボラ、ウミヘビ…釣り人に嫌われる外道の「ゲスト魚」は美味しいのか? 検証してわかった驚きの結果 - 文春オンライン

 釣り界隈では本命以外の魚が釣れた場合、また釣れても喜べない魚を「ゲスト(外道)」と呼んでいる。堤防でも釣れる身近なゲストを挙げると、フグ、サビハゼ、エソ、ネンブツダイ、スズメダイなどがある。

 勢いよくアタリが出たと思いきや、これらゲストが上がって来た時の「あなたでしたか……」感は計り知れない。

残念な釣果の代表例、サビハゼ

 また毒を持っている、釣ったそばから臭う、見た目が不味そうなど問答無用でリリースされる「俺たち無敵系ゲスト」も存在する。特にエイ、アイゴ、ボラ、魚類のウミヘビあたりは顕著だろう。

 しかし、それらは本当に魚を逃がすほど美味しくないのだろうか? 偏見を払拭してごちそうに変えられれば、空前のボラ釣りブームが訪れるかもしれない。

 人間に好んで食べられない、ある意味うまい繁殖能力を手に入れたゲストたちは美味しいのか? 私の勝手な判断で厄介者の本命昇格を賭けた“酒のおつまみ化”検証を行う。

釣りやすさは近海イチ? キングオブゲスト「アカエイ」を釣って食べよう

 アカエイの生息域は広く、私の住む関東でも東京湾から太平洋側、川の河口までどこでも釣れる。時には1メートルを超える大型魚だが、特にスーパーで売っている小アジや業務スーパーの冷凍イワシのぶっこみ釣りをすると、我先にヒットする。

冷凍イワシでエイを狙う

 今回も冷凍イワシを1匹丸掛けして投げていると、あっさり釣れた。

アカエイ

 アカエイを持ち帰る感覚は、一日釣りをして本命を手にできなかった自然への小さな抵抗である。ただでは帰らない気持ちこそ、私たち釣り人には重要なのだ。

 ただし、持ち帰る際の注意点として、アカエイは毒針を持っているためそのまま手で掴んでしまうと大変危険である。これがリリースされる理由の一つだ。

アカエイの毒針

 棘(毒針)は鋭利かつのこぎりの刃のようになっているため、刺さりやすく抜けにくい(抜くときに身が削がれてしまうので傷口が広がる)。また傷口から毒が入り、長時間疼痛が襲う。刺されたら即病院というリスクがともなうので、ゲストというより招かれざる客とも言えよう。

 持ち帰るときは、尻尾の付け根から切り落として胴体だけ持ち帰るようにする。

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GWどこ行く?何する? 湖西・魚つかみ体験:中日新聞しずおかWeb - 中日新聞

池に入りウナギを捕まえて喜ぶ子ども=湖西市新居町で

池に入りウナギを捕まえて喜ぶ子ども=湖西市新居町で

  • 池に入りウナギを捕まえて喜ぶ子ども=湖西市新居町で
  • 「さかなつかみ」の出番を待つ浜名湖産の魚を紹介する榊原信一さん=湖西市新居町で

 湖西市新居町の観光施設「今切体験の里海湖館」で二十九日、夏恒例の魚つかみ体験が始まった。専用のいけすには、体験用の魚が浜名湖や遠州灘から運ばれ、出番を待っている。

 敷地内の専用池で手づかみした魚をその場で焼いたり揚げたりして食べる、夏の目玉企画。近場の漁港で水揚げした魚を手づかみする「さかなつかみ」、養殖ウナギをつかんでかば焼きにする「うなぎつかみ」、しらすの釜揚げ体験の三本立て。

 この日は、池にカレイやワタリガニ、クロダイ、ボラなどが泳ぎ、子どもたちが、元気に魚を追っていた。浜松市城北小一年の宇田幸生君(6つ)は「ウナギがぬるぬるして捕まえるのが難しかったけど、料理するのも見られて楽しい」と笑顔を見せた。担当スタッフの榊原信一さん(68)は「例年より魚は少なめだが海の魚を増やして対応したい。食の大切さを学ぶ機会や、家族の思い出づくりに体験してもらえれば」と話す。

 各体験は有料。うなぎつかみは要予約。しらすの釜揚げとさかなつかみは、当日の飛び入りもできる。開催日は、十月十六日までの土、日曜と祝日。予約と問い合わせは榊原さん=電090(8186)1217=へ。 (鈴木太郎)

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Thursday, April 28, 2022

"집앞에 쓰레기 방치, 냄새 역해"…90년대 유명가수 아들의 민폐 - 머니투데이

/사진=온라인 커뮤니티
/사진=온라인 커뮤니티
유명 가수의 아들이자 연예인으로 활동하고 있는 A씨가 집 주변에 반려견 배설물 등 쓰레기를 방치했다는 주장이 나왔다.

A씨와 같은 빌라에 살고 있다는 네티즌은 지난 27일 온라인 커뮤니티 네이트판을 통해 "A씨 때문에 1년 동안 고통을 받고 있다"고 폭로했다.

그는 "지난해 5월 이사 직후부터 악몽이 시작됐다"며 "그 집 앞에는 늘 온갖 쓰레기와 잡동사니가 가득 쌓여 있다. 가장 최악인 건 배달 음식을 시켜 먹고 남은 음식 비우지도 않고 뚜껑도 제대로 덮지 않은 채 복도에 내놓고 며칠이고 방치했다"고 토로했다.

이어 "A씨는 강아지 배설물도 치우지 않았다. 건물 주변이며 1층 화단에도 그 집 강아지의 배설물이 방치돼 있었다. 엘리베이터에는 강아지가 싼 오줌 자국도 남아 있었다. 강아지가 밤낮을 가리지 않고 짖어대 소음공해도 심각했다"고 강조했다.

"유명가수 아들, 집앞 반려견 배설물·쓰레기 방치…1년 내내 고통"
/사진=온라인 커뮤니티
/사진=온라인 커뮤니티

네티즌은 관리소·안전 신문고에 민원을 넣어보고, 소방법으로 신고해보기도 했지만 묵살당했다고 한다. 그는 "관리인이 집 현관문에 협조문까지 붙여봤지만 아무 소용이 없었다. 경찰에도 신고해봤지만 '개인 사유지의 일은 관여할 수 없다'더라"라고 밝혔다.

네티즌은 A씨한테 진심 어린 사과를 요구했다. 그는 "그분이 주말에 이사를 한다고 하더라. 이웃들에게 진심으로 사과하고 뒷정리를 깔끔하게 잘하고 떠나준다면 너그럽게 용서할 의향이 있다"고 말했다.

그러면서 "단, 이 마지막 기회마저도 무시한다면 그대가 새로 옮겨가는 곳의 이웃들 즉 공익을 위해 그대 아버지와 그대의 본명을 밝힐 생각도 하고 있다. 부디 아름답게 떠나달라"고 덧붙였다.

네티즌이 지목한 A씨는 1990년대 유명 가수의 아들로 2대째 연예인을 하고 있다. 그는 최근까지 드라마 OST 앨범에 참여하는 등 활동을 이어온 것으로 알려졌다.

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ひと手間加えたオシャレな料理…魚市場の人気BBQ場がリニューアル 魚介類は勿論シェフ自慢のハンバーグも - tokai-tv.com


 愛知県美浜町の魚市場「魚太郎」で、人気のバーベキュー場がリニューアルしました。

 愛知県美浜町の「魚太郎」、年間100万人が訪れる人気の魚市場です。そして、魚太郎といえばバーベキュー。80種類以上の海鮮や肉料理が楽しめる浜焼きバーベキューが特に人気ですが、この春リニューアルオープンしました。

 屋根のあるバーベキュー場の天井の高さが以前の2倍に。さらに、席数を減らしテーブル同士の間隔をあけたことで、開放的な空間になりました。大きくなった窓からは、三河湾の景色がより間近に感じられます。

 食材を購入するスペースも、オシャレなマルシェ風の空間に変身。この日は旬の黒むつを始め、地元で水揚げされた魚介類や知多牛など、80種類以上の食材が並んでいました。

 そして、今回のリニューアルで最も力を入れたというのが、素材そのままでなく、ひと手間加えたオシャレな料理。

 自家製のガーリックシュリンプ。スペアリブはバーベキューで焼いて、ご飯とサラダを盛り付ければ「カフェ風ごはん」に。

 さらに、元イタリアンのシェフが作るアクアパッツァも。好きな食材を選びオープンキッチンに持ち込むだけで、料理のプロが美味しく仕上げてくれます。

 食材は、パエリアやブイヤベース、アヒージョにもアレンジOK。中でもシェフこだわりの新メニューが「ハンバーグ」。

「知多牛」と「知多豚」のミンチを細かくして崩れにくい状態にし、何回も試食・試作を繰り返して作ったこだわりのハンバーグです。

 入場料は席料とフリードリンクが付き、大人1人900円。通常は午前10時オープンですが5月1日(日)から5日(木)は午前9時オープンで、GW期間中の予約はほぼ埋まっていますが、「当日席」もあり、オープンすぐであれば入ることができるかもしれないということです。

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茨城県内飲食店63店で「いばらき地魚フェア」 県内5漁協が協力 - 水戸経済新聞

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茨城県内飲食店63店で「いばらき地魚フェア」 県内5漁協が協力  水戸経済新聞

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広がる「ペットケーション」 愛犬と泊まれるホテル続々 - 日本経済新聞

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이영돈 PD "故 김영애 사망이 나 때문?…인격 살인" 악플 고소 - 파이낸셜뉴스

이영돈 PD "故 김영애 사망이 나 때문?…인격 살인" 악플 고소
사진=유튜브 '이영돈 TV' 영상 갈무리 © 뉴스1

(서울=뉴스1) 안태현 기자 = KBS와 채널A에서 시사 프로그램을 연출했던 이영돈 PD가 윤호중 더불어민주당 공동비상대책위원장과 원희룡 국토교통부 장관 후보자, 악플러들을 대상으로 민·형사 고소를 진행하겠다고 밝혔다.

이영돈 PD는 지난 25일 유튜브 채널 '이영돈 TV'를 통해 '이영돈 PD, 법정투쟁 착수'라는 제목의 영상을 게시했다. 영상 속에서 이 PD는 윤 위원장, 원 국토교통부 장관 후보자, 악플러를 상대로 이와 같은 소송을 제기하겠다고 얘기했다.

이 PD는 "그동안 참고 참았다, 세월이 지나면 괜찮겠지 하면서 그냥 지내왔다"라면서도 "하지만 터무니 없는 허위사실로 제가 자영업자들을 죽였다고 비난해왔던 것이 이제는 정치권이 나서서 확인을 하고 인격살인을 했다"라고 소송을 진행하게 된 계기에 대해 얘기했다.

또한 이 PD는 지난해 9월 대선 경선 과정에서 윤호중 당시 더불어민주당 원내대표가 "황토팩 회사를 경영하던 배우 김영애씨는 가짜뉴스의 대명사인 이 PD의 중금속 황토팩 방송 후에 극심한 고통을 호소하다가 끝내 2017년 췌장암으로 사망하셨다"라고 발언한 것을 언급하기도 했다.

이에 대해 이 PD는 "어떻게 제가 만든 프로그램 때문에 유명 연예인이 사망했는지, 어떻게 수많은 자영업자들이 저 때문에 피해를 호소했는지도 밝혀주시길 바란다"라며 "국회의원이면 확인도 하지 않고 아무 말이나 막 해도 되나"라고 말했다.

이어 "채널A 퇴직 후 2년 반이나 지나서 방송된 '먹거리 X파일'의 '대왕 카스테라' 편 이후 이 방송은 저와 관련이 없음에도 불구하고 이 PD가 자영업자들을 죽였다는 허위사실이 유포됐다"라며 "정치권은 이러한 허위사실을 공식적으로 확인하면서 일반인들에게 제가 자영업자 소상공인 킬러라는 이미지를 고착시켰다"라고 얘기했다.

이 PD는 "허위사실에 기반한 악플을 올려서 저의 명예와 인격을 모독한 악플러들도 모두 고소하겠다"라며 "저는 지금까지 어떤 경우에도 자영업자들의 생존을 위협하는 방송을 한 적이 없으며 오로지 진실된 정보를 제공함으로써 소비자의 생명과 안전을 지키는데 최선의 노력을 경주했다"라고 주장했다.

이어 "저희 PD가 제작한 방송내용에 문제가 있었다면 확인 후 저는 책임자로서 틀린 내용을 시정하고 사과했다"라고 말했다.

지난 2007년 방송된 KBS 1TV '이영돈PD의 소비자고발' 속 '충격! 황토팩에서 중금속 검출' 내용에 대해 이 PD는 "시중에 판매되는 거의 전 제품에 대해서 중금속 테스트를 두 차례 실시, 그 결과를 방송한 것"라며 "방송 내용의 일부였던 쇳가루에 대해서 책임프로듀서인 저와 제작 PD, 그리고 KBS에 대해서 민·형사 소송이 있었지만 대법원에서까지 모두 무죄 판결이 났다"라고 밝혔다.

그러면서 이 PD는 "저는 이번 소송이 저에 대한 잘못된 오해가 시정되고 일방적 여론과 개인적 이익에 편승해 허위사실을 유포하는 잘못된 인터넷 문화가 개선되는 계기가 되길 기대한다"라고 전했다.

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Wednesday, April 27, 2022

「病気でなければ健康」は間違い。ペットとの生活を1日でも長く続けるには - Business Insider Japan

「コロナ禍で犬や猫を飼う人が増えている」

コロナ禍で人との接触が制限された2020年、人の心を癒してくれる存在としてペット需要の高まりが話題になった。

そうした中で、これまでも課題だったペットの健康に改めて注目が集まっている。ペットオーナーたちがペットの飼育方法について、必ずしも正しい情報を持っているとは限らないからだ。

「病気ではない状態=健康」ではない。

こう指摘するのは、犬と猫のヘルスカンパニーとして栄養学に基づいたプレミアムペットフード・療法食を展開するロイヤルカナン ジャポン 山本俊之社長だ。

犬と猫たちが、本当に健康な状態で幸せに暮らすためには何が必要なのか。そのポイントを聞いた。

ペットオーナーなら知っておきたい、犬や猫の“真の健康”

——2020年のコロナ禍でペット需要の高まりが注目されました。ペットを取り巻く環境は今、どのような状況なのでしょうか。

山本俊之社長(以下、山本) 一般社団法人ペットフード協会の調べによると犬や猫を新たに飼育し始めた世帯数、頭数は2020年に大きく伸びました。テレワークが普及し、人との交流が制限されるなかで、犬や猫に心の癒しを求める風潮が高まったのでしょう。

一方で「飼ってみたものの、ペットの飼育がこんなに大変だと思わなかった」「犬や猫がこんな行動をするとは思わなかった」などといった理由で、せっかく迎えた犬や猫を手放すペットオーナーも出てきています。

犬や猫を飼う前に正しい情報を持ち、犬と猫がいると自分たちの生活がどう変わるのかを理解してから迎え入れる必要性を改めて感じました。

ロイヤルカナン ジャポン 山本俊之社長

ロイヤルカナン ジャポン 山本俊之社長

——まずはペットを迎え入れる段階での情報収集が足りていないのですね。

山本 新しくペットを迎え入れる前に下調べはしていると思うんです。でも、例えば犬種ごとの特性を理解し、どのような行動をする傾向があるかまでは調べていないかもしれません。また、ネット上には情報が溢れていて、何が正しい情報なのか分からなくなってしまっているかもしれません。

その結果として、せっかく迎え入れたペットを手放してしまう。あるいは、ペットを病気とまでは言わないものの、実は健康とは言えないままの状態にしてしまう。特にこの「“病気ではない=健康”ではない」という点は重要で、ペットオーナーの皆さんには、犬や猫の真の健康はどのような状態なのか、ぜひ知っていただきたいと考えています。

愛犬と愛猫を“真の健康”に導く5つのポイント

——犬や猫の真の健康とは、具体的にはどういうことなのでしょうか?

山本 真に健康な状態にある犬や猫は、見た目が違います。

毛ヅヤ・毛吹きが美しい被毛、素早い身のこなし、輝くような目と凛とした表情など、一頭一頭に備わった犬・猫本来の素晴らしさが引き出された状態を指しています。病気になっていないだけで健康と考えてしまう方もいるのですが、そうではないということを知ってほしいですね。

——ペットオーナーは、犬と猫を真の健康に導くために何をすればよいのでしょうか。

山本 ポイントは5つあります。

ooooo

1つ目は、犬や猫は人間ではないと理解することです。当たり前のように思われるかもしれませんが、意外と理解されていないケースが多いんです。例えば、人間の食べ物が犬や猫には有害であるケースもあります。人とは異なる習性や文化を持つ生き物だと理解したうえで、接していくことが大切です。

2つ目は、同じ犬や猫でも品種・年齢・身体のサイズ・ライフスタイル・健康状態によって必要な栄養ニーズが変わるということ。しっかりと自分の犬・猫の栄養ニーズに合ったフードを与えることが大事です。

3つ目は、日ごろから犬や猫を注意深く観察するということです。犬や猫は言葉を話せないうえに、不調を隠す習性があります。とくに猫は単独生活をしてきた動物で、体調不良を見せると外敵に襲われる危険性があるため、その傾向が強いです。

「いつもと違う様子はないかな?」と気にかけて、日頃からブラッシングやマッサージ、抱っこする際などには、よく体を触るなど、小さな変化も見逃さず、いつもと違う様子があれば、すぐに専門家に相談することが重要です。

犬と猫の健康診断は「年2回以上」が理想

4つ目は、3つ目とも重なりますが、少なくとも年に1回は健康診断を受けてほしいということです。人も1年に1回、健康診断を受けると思うのですが、犬や猫は人よりも4倍以上早く年を取ります。そう考えると本当は年に2回以上、健康診断を受けさせるのが理想です。

具合が悪くなってから動物病院に連れて行ったときには手遅れということも多く「もっと早く病院に連れてきてくれれば救えたのに」と獣医師の皆さんがつらい思いをするケースは少なくありません。

そして、最後の5つ目は、日ごろから信頼できる獣医師やブリーダー、ペット専門店のスタッフなど犬と猫の専門家と接して、彼らから正しい知識や情報を得るようにするということです。これにより、ペットに対して適切なケアができるようになり、さまざまな病気を防ぐことができます。

これら5つのポイントを意識し、行動することが、犬と猫の真の健康に繋がります。真に健康な状態を維持することで、愛犬・愛猫との生活が一日でも長く続き、ペットオーナーにとっての喜びにもつながるのです。

犬と猫に関わる全ての人の知識向上を目指す

ロイヤルカナン ジャポン 山本俊之社長

山本 俊之(やまもと・としゆき)。ロイヤルカナン ジャポン社長。1986年神戸大学卒業後、P&G Far East Incに入社。一貫してマーケティングに携わる。2002年ウォルト・ディズニー・ジャパン入社、ホームエンタテインメント部門のマーケティングディレクターに就任。日本コカ・コーラのマーケティングディレクターを経て、2008年から現職。

——ロイヤルカナンのウェブサイトでもペットオーナーや、ブリーダー、トレーナーなど犬と猫に関わる人々に向けた情報発信をしていますね。

山本 ロイヤルカナンでは、ペットオーナーさんが正しい情報や知識を得られるようにウェブサイトやSNSで情報を発信しているほか、獣医師が監修したEラーニングサイト「ヘルス ニュートリション ラーニング プログラム」を運営しています。無料で登録、利用ができ、ゲーム感覚で楽しく学べるようになっていますので、チャレンジしてみてください。

先ほど「愛犬・愛猫の“真の健康”のためにペットオーナーが意識し、実践すべき5つのこと」でも触れましたが、私たちは健康診断の受診を非常に重視しています。そのため年に2回、犬と猫の健康診断の重要性を啓発するためにペットオーナーさんに向けて「動物病院へ行こう!キャンペーン」を実施するほか、デジタルメディアを中心に情報発信を強化しています。

さらに、「Team HOPE」という獣医師団体もペットの予防医療や健康診断を推進し、ペットオーナーさんへの啓発活動をしています。当社はこの団体の活動もサポートしています。

そのほかにも獣医師や動物看護師など獣医療関係者向けのEラーニングサイト「ROYAL CANIN ACADEMY」の運営や、ブリーダーやトレーナー、アニマルシェルターの方のためのポータル・コミュニティサイト「ロイヤルカナン PRO CLUB」も提供しています。

ペットオーナーだけでなく、犬と猫を取り巻く専門家全ての方々が正しい情報を持っていただくことで、ペットのためのより良い環境が整っていくと考えています。

——ロイヤルカナンはペットフードメーカーですが、製品を提供するだけでなく、啓発活動も非常に大切な事業と考えているのですね。

山本 そうですね。ロイヤルカナンは創業以来、犬や猫の種類やライフスタイル、ライフステージに合わせたフードの提供を通じて、犬、猫の健康に貢献してきました。しかし、それだけでは不十分で、犬や猫に関わる全ての人が正しい意識・知識を持ち、適切に行動できないと真の健康は実現できません。

そこで、製品提供のビジネスモデルから、フードだけでなく、栄養・健康に関するサービスも含めビジネスを展開する「ヘルスカンパニー」へと事業転換を行っています。例えば猫のオーナーさんの中には「猫にとって病院に連れて行かれるのはストレスだ」と考えて、健康診断に二の足を踏む傾向があります。

でも、それでは猫の病気を見落としてしまいます。私たちが健康診断の受診を呼びかけることによって、より多くの猫が動物病院に来訪します。そこで適切な医療が受けられれば、獣医師もペットオーナーも満足し、お互いの信頼関係も強まるでしょう。

そして何より、犬や猫の受診率向上は、彼らの健康寿命を長くする。我々の活動全てが、ペットに関わるステークホルダーの皆さんに良い効果をもたらし、そして最終的には犬と猫を真の健康に導くことができると信じています。

——そうした取り組みの背景にあるのが、ロイヤルカナンが取り入れている「互恵の経済学」の考え方ですね。

山本 「互恵の経済学」自体は、オックスフォード大学経営大学院とロイヤルカナンの親会社であるマースInc.がイニシアチブを取って始めたもので「自社の利益のみを追求するのではなく、地球環境やステークホルダーとの持続的な関係にも配慮し、相互に利益が得られるような解決策を生み出す存在であるべき」という考え方です。

先ほどの猫と動物病院の例に限らず、犬と猫に関する社会課題への価値を創造し、事業の持続的な成長を実現するビジネスモデルを実践しています。

私たちは、犬と猫に関わる専門家が垣根を越えて協力しあい、相乗効果を発揮することで、ペットを取り巻くエコシステム全体の質が底上げされて、犬と猫を真の健康へと導くことができると信じています。

長年にわたる科学と観察に基づいたペットフード開発を通じて、犬や猫の生態や健康に向き合ってきた当社だからこそ、物いわぬ彼らの代弁者となって、「ペットのためのより良い世界」を作っていきたいと思っています。


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April 26, 2022 at 03:00PM
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「病気でなければ健康」は間違い。ペットとの生活を1日でも長く続けるには - Business Insider Japan
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尹 대변인도 반한 이정재…배현진 "나보다 예쁜 정재오빠" - 머니투데이

/사진=배현진 인스타그램 캡처
/사진=배현진 인스타그램 캡처
윤석열 대통령 당선인의 대변인인 배현진이 배우 이정재에 대한 팬심을 드러냈다.

28일 배 대변인은 자신의 인스타그램에 "드디어 정재오빠를 만난 배현진이. 나보다 예쁘더라"라는 글과 함께 사진 한 장을 게시했다.

사진 속에는 이정재와 나란히 셀카를 찍은 배 대변인의 모습이 담겼다. 배 대변인은 행복함이 가득한 표정이었으며 이정재는 훈훈한 미소를 짓고 있었다.

(서울=뉴스1) 인수위사진기자단 = 윤석열 대통령 당선인이 27일 서울 동대문디자인플라자(DDP)에서 문화?예술?체육계 인사들과 만나 대화를 나누고 있다. 이 자리에는 배우 이정재 씨, 국악인 송소희 씨, 피아니스트 손열음 씨, 이영표 축구협회 부회장, 쇼트트랙 국가대표 최민정 선수 등이 참석했다. 2022.4.27/뉴스1
(서울=뉴스1) 인수위사진기자단 = 윤석열 대통령 당선인이 27일 서울 동대문디자인플라자(DDP)에서 문화?예술?체육계 인사들과 만나 대화를 나누고 있다. 이 자리에는 배우 이정재 씨, 국악인 송소희 씨, 피아니스트 손열음 씨, 이영표 축구협회 부회장, 쇼트트랙 국가대표 최민정 선수 등이 참석했다. 2022.4.27/뉴스1

두 사람은 27일 윤 당선인이 주최한 오찬에서 만나 사진을 찍은 것으로 보인다.

윤 당선인은 "코로나19로 힘든 시기에 국민에게 희망을 주고 하나된 대한민국으로 뭉칠 수 있도록 노력해준 문화예술체육계 인사들의 노고에 감사를 표할 것"이라며 이정재를 비롯해 국악인 송소희, 이영표 축구협회 부회장, 쇼트트랙 선수 최민정 등 문화예술체육계 인사들을 초청해 오찬을 진행했다.

앞서 배 대변인은 이상형으로 이정재를 꼽은 바 있다. 그는 2021년 5월 공개된 인터뷰에서 이정재에 대해 "(영화에서) 굉장히 세련되지만 강인한 모습을 보였다"며 "멋지다고 생각했다"고 언급했다.

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엔터테인먼트

ペットを理由に仕事を休みづらい人は約8割! 働きながらペットと暮らしやすい社内環境をつくる“日本初“最高動物福祉責任者 「CAO」を役職として新設:時事ドットコム - 時事通信ニュース

[株式会社SARABiO温泉微生物研究所]

ペットの病院付き添い、介護による有給休暇取得など、ペットに関する福利厚生を導入

株式会社 SARABiO 温泉微生物研究所(本社:大分県別府市、代表取締役社長:濱田拓也、以下当社)は、働きながらペットと暮らしやすい就業環境の創出と啓蒙を目的とした役職「最高動物福祉責任者(CAO)」を新設しました。CAOとは、Chief Animal-welfare Officer(チーフ・アニマルウェルフェア・オフィサー)の略です。


日本では、4世帯に1世帯がペットを飼っていると言われていますが、まだまだ社会的な意識や職場での理解が追いついていない現状があります。
全国のペット飼育者430人を対象に、当社が独自のアンケートを実施した結果でも、「ペットを理由に仕事を休みづらい人が約8割」であることが明らかになりました(アンケート結果の詳細は次頁を参照)。また、ペット飼育者への福利厚生を導入している企業は、わずか22 社 (全国約 385 万社のうち 0.0002% ※当社調べ)である一方、9割の方が、”ペット飼育者に対する福利厚生を導入している企業”で「働きたい」、または、「制度があったらいいな」と回答しています。
そこで、ペットのライフスタイル事業を展開する当社では、そうした現状を変えるべく、このたびCAOの役職を新設するとともに、ペットに関する新たな福利厚生を導入しました。具体的には、ペットが病気の時に有給を取りやすい制度や環境、ペットの介護サポート制度、ペットを飼っているスタッフと、飼っていないスタッフにも配慮した福利厚生などの設計・導入を行っていきます。

■当社のペットに関する福利厚生制度

ペット死亡時の忌引き休暇
ペットの病院付き添い、介護による有給休暇取得
ペット関連資格の取得支援

■今回、CAOを導入した背景

当社は、温泉に潜む小さな微生物「藻類」の本格的な研究に着手し、世界で初めて温泉藻類RG92を発見しました。この温泉藻類RG92には、抗炎症作用など様々な効果がわかっております。
“温泉を通じて多くの方の美容と健康を”というスローガンのもと、「温泉プロバイオティクス(R)️」(微生物の力を美と健康に活かす)という発想で、人間だけではなく、ペットや、動物の飼料などにも活用し、環境、医療、食品、美容といった分野で持続可能なより良い未来に繋げていく事業を展開しています。
そのような中、弊社が描くこの「持続可能なより良い未来」を創造していくには、人と動物の共存、アニマルウェルフェアの概念が非常に重要だと考えています。
今回CAOなどの専門的な役割を持った役職を導入することで、企業の中から、アニマルウェルフェアへの理解促進や制度を制定し、人と動物が持続可能な社会で共存していける環境を整えていくことを目指しています。

■ペットに関する福利厚生制度導入のメリット

従業員のQOL向上(離職率の低下や、ストレス値の軽減)
年休取得率の向上
採用率の向上
飼えなくなってしまうリスクの回避(殺処分や飼育放棄防止につながるCSR活動の一貫)
動物と生きることに対するリテラシーの向上

■プロフィール
最高動物福祉責任者 (CAO)/ ペットライフスタイル事業部
羽鳥友里恵(はとり・ゆりえ)
愛玩動物飼養管理士、ペット防災危機管理士。

プロフィール:2017年~株式会社博報堂にて、営業職として3年間従事。2020年4月、人と動物の生活において、社会制度やインフラ環境、意識向上などに取り組みたいと思い、独立。株式会社SARABiO温泉微生物研究所にて、ペットライフスタイルブランドDocpal 、BESTIESをプロデュース。2022年4月にSARABiO社のCAOに就任。また、2021年7月に「日本をペットフレンドリーな社会へとアップデートする」ことをビジョンとして掲げた株式会社PETSPOTを創業。

■コメント
日本社会には、「人と動物の共存」を実現する上での課題が、数多く存在していると感じています。例えば、日本の法律上、動物は「物」として取り扱われ、ペット用品で使用されている成分の透明性や表示義務、エビデンスなどの社会的取り決めが不十分であったり、ペットと一緒に利用できる公共の場が限られていたり、ペットを理由として会社を休むことへの理解をしてもらえなかったり。このような社会環境と人々の意識を変え、ペットフレンドリーな社会を目指したいと考えています。そこで私達はペットを飼っていない人にも配慮しながら、働きながらペットと暮らしやすい環境を提案していきます。

■ペット飼育者に関する働き方についてのアンケート調査結果

調査期間:2022年3月20日~4月6日
調査対象:20~60代 男女 犬猫飼育者(過去に飼育していた場合も含む)
調査方法:インターネットによる任意回答
調査人数:430人

Q1. ペット休暇などペット飼育者向けの制度を設けている会社があることを知っていますか?


「ペット休暇などペット飼育者向けの制度を設けている会社があることを知っていると回答したのは2割弱

Q2. ペットが理由で仕事を休みたいと言いにくいですか?(遅刻や早退を含む)


「ペットを理由に仕事を休みづらい」と回答した方が8割にも上りました。

Q3. ペット飼育者に対する福利厚生を導入している企業で働きたいと思いますか?


約9割以上の人はペット飼育者に対する福利厚生を導入している企業で「働きたい」、または「制度があったらいいな」と回答。

■会社概要
会社名:株式会社SARABiO温泉微生物研究所
代表取締役:濱田 拓也
設立年:2006年7月20日
従業員数:60名
資本金:1億8,300万円(資本準備金含む)
本社所在地:大分県別府市大字鶴見字実ノ屋敷1356-6
事業内容:温泉プロバイオティクス研究、機能性食品、飼料、
ペット用品、化粧品及び、医薬部外品の製造販売
企業理念:進化し続ける
ホームページ:https://sarabio.jp

企業プレスリリース詳細へ (2022/04/27-19:17)

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April 27, 2022 at 05:17PM
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ペットも 事な家族!社員のペットのための「ペット 保険証」の発 開始と「ペット医療費補助」をさらに充実 - PR TIMES

■ペットも大事な家族、ペットの医療費もサポートする福利厚生がさらに進化!

ブロードエンタープライズが2013年2月に開始したペットの医療費負担制度。社員や家族の医療費(保険診療の自己負担額)、健康診断、予防接種の費用に加え、犬や猫、鳥などペットの医療費の一部を負担しています。
社員の多くは新卒採用で入社するため、就職先を選ぶ際に給与面だけではなくユニークな福利厚生で会社に興味を持ってもらおうと企画したことがこの制度開始のきっかけとなりました。
人間とは違い、ペットの医療費は公的な保険がないため、飼育者に経済的な負担がかかります。
今回、新たに社員のペットに自社で保険証を発行し、年間の医療費負担制度の上限額を増やします。
これまでは上限額内でペットの医療費を負担していましたが、ペットを家族の一員に加えることで、負担額自体を増額いたします。

例)
夫婦+子どもの場合年間最大6万円
夫婦+子ども+ペットの場合年間最大8万円(2万円増加)
 

ペット用保険証(イメージ)ペット用保険証(イメージ)


新型コロナウイルス感染拡大の影響により在宅時間が長くなることで、ペットとの生活から癒しを求めたり、家族のコミュニケーションを深めたりと、コロナ禍以前の2019年に比べ、2020年・2021年ともに、犬や猫の新規飼育頭数は増加しています。
また、平均寿命が2010年に比べ犬は0.78歳、猫は1.3歳伸び、高齢ペットが増えることで医療費負担も増えることが予想されます。(※)

犬2匹、猫2匹を飼う当社代表の中西は、ペットも家族の一員という気持ちを理解し、この制度を利用してペットを含む家族が病気の予防、早期発見、早期治療を行うことで、毎日安心して働くことができる環境を提供したいと考えます。

ペットを愛する当社代表 中西ペットを愛する当社代表 中西

※一般社団法人ペットフード協会2021年(令和3年)全国犬猫飼育実態調査結果
https://petfood.or.jp/topics/img/211223.pdf

■ブロードエンタープライズ」について
ブロードエンタープライズは、インターネットインフラであるマンション向け高速インターネット『B-CUBIC』を基盤とし、IoTインターフォンシステム『BRO-LOCK』やセキュリティカメラなどのサービスで集合住宅のスマート化を推し進め、マンションオーナー様の賃貸経営の収益最大化と管理業務のDX化を支援します。

【株式会社ブロードエンタープライズ 概要】
法人名: 株式会社ブロードエンタープライズ
代 表: 中西 良祐
本 社: 大阪府大阪市北区太融寺町5-15 梅田イーストビル9F
設 立: 2000年12月15日
資本金: 750,951,000円
ホームページ:https://broad-e.co.jp/
従業員数:149名(2022年4月現在)
事業内容:
・マンション向け高速インターネット『B-CUBIC』の販売
・IoT(Internet of Things)インターフォンシステム『BRO-LOCK』の販売
 
【本リリースに関するお問合せ】
株式会社ブロードエンタープライズ 担当:金城
お問い合わせフォーム https://broad-e.co.jp/contact/

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April 27, 2022 at 02:10PM
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Tuesday, April 26, 2022

さかなと包丁。魚を捌く! 最初に買うべき包丁は? 日本の文化として包丁を知ろう。【連載:1回目】 | ルアマガ+ - ルアマガ+

日本料理の主役を担うことも多い魚たちですが、昨今、魚そのものが減っていたり、魚を自宅で捌いて食べるという文化そのものが失われつつあります。さて、その魚を捌くための道具である包丁。ものすごく多様で機能的であることをご存知でしょうか。ある人は言いました。『魚の種類の数だけ包丁の種類があっても良い』。ということで、ルアマガプラスでは、世界に誇る日本の包丁文化にいまいちど焦点をあてつつ、そのお話をしていこうと思います。第1回目は、『魚を捌きたい、最初に購入したい包丁って?』について!

連載:世界に誇る日本の包丁文化を知ろう【協力:徳蔵刃物】

包丁の基本を知り、最初の包丁を決めていく

今回の連載にあたり、その知識と知見を提供してくださったのは、東京は浅草・合羽橋に店を構える包丁専門店『徳蔵刃物』の店長、後藤太郎さん。

【Profile

後藤太郎(ごとう・たろう)

ふざけているわけでなく、顔出しは控えたいというシャイな店長。包丁愛溢れ、包丁の話をしだすと止まらない。徳蔵は土佐包丁の品揃えが特に多く、リーズナブルで、本格的な和包丁を手に入れたいならぜひ相談を! 後藤店長も、親切に色々なことを教えてくださいます。

【Shop】

徳蔵刃物・東京/合羽橋店
  • 東京 合羽橋店 03-5830-3903
    〒111-0035 東京都台東区西浅草1-5-16
  • 大阪 なんば店 06-6536-8857
    〒542-0075 大阪府大阪市中央区難波千日前14-8

土佐包丁を主力に扱う包丁店ですが、津本式のアサシンナイフJr.などの特約店でもあります。

お話を聞いていると、包丁愛溢れ、包丁を専門に扱うお店だからというだけではない包丁の知見に溢れるお方でした。そんな後藤さんから、じっくりと、包丁が持つ魅力を読者にお伝え頂こうということになりました。

代表的な食材。我々釣り人のターゲットである『魚』。この魚も包丁を知ることで『食味』を大きく左右していくというのですから、お話を聞いていく価値、ありますでしょ?

しかし、そんなに、包丁の選び方、扱い方で魚の味が大きく変わるのですか?

後藤「はい。大きく変わりますよ(笑)。もう、それはびっくりするくらい」

となると、日々、美味しい魚を食べたいと願う我々にとっては、学ぶことも多いはずです。ゆっくりと、じっくりと包丁について学んでいきましょう(連載していきます)。まずは基礎的なところから。そして、マニアックなお話も聞いていきましょう。

最初に選びたい包丁は?

いきなり機能が細分化された特化した包丁を手に取っても、手に余ることになりかねません。この連載のターゲットは『いっちょ、釣りもやってるわけだし、魚を捌くくらいはできるようになりたい。で、包丁で魚の味が変わるっていうなら、いずれ拘ってみたい』と思ってくださっている方です。

そこで、まずは、どんな包丁を求めるべきでしょうか。

後藤「扱いやすさ、メンテナンスのしやすさ(研ぎ含む)をいうと、スレンレス製の両刃の包丁、三徳包丁や牛刀が良いとは思います」

両刃の牛刀(上)と、三徳包丁(下)。ステンレス製で非常に使いやすい。刃幅は広くなると、野菜などを切りやすい。どちらにせよ、どちらも非常に汎用性が高い。調理のための包丁としては最初の1本として選びやすいが、魚限定となると別の選択肢もある。魚を捌くのに向いてないわけではない。研ぎ方などでカバーできる場合もある(そのお話は連載中にさせていただきます)。

後藤「が、魚に特化するということであれば、やはり出刃包丁が良いでしょうね。三徳や牛刀だと、小さな魚だとまったく問題ないのですが、大きな魚になってくると、刃が薄いこともあって欠けることにもなりかねません。先に言いましたように、メンテナンスしやすい包丁ではあるので、食材に合わせた研ぎ方をすることで、そういったデメリットもある程度カバーはできるのですが」

とりあえず、1本だけで賄いたいという場合は?

後藤「そういう場合は、ステンレス製の三徳包丁か牛刀の両刃がいいと思います。

ですが、美味しさ含めて拘っていきたいというのであれば、出刃の和包丁と柳刃包丁をお求めください。出刃の和包丁は魚を解体したり、3枚におろしたりするのに向いている包丁です。柳刃包丁は、お魚を刺身にする場合には、ぜひ使っていただきたい包丁です」

出刃包丁。片刃で、鋼を使ったものが多い。切れ味も良い。片刃の和包丁は右利き、左利きが存在するので購入するときには注意しましょう。

出刃の和包丁のメリットは?

後藤「まず、厚みがあります。単純に頑丈です。なので、魚の頭落としたり、骨を断ったりしやすいです。あと、包丁で切るときはある程度、自重があったほうが切りやすいんですね。そういった意味でも、使いやすいです。そんなに力をいれずに処理できますので。力を入れずにすむってことは、怪我も減りますので、初心者にも悪い包丁ではないんです」

包丁にある程度の厚みがあるのが出刃包丁の特徴のひとつ。この厚みも大事。

なるほど、魚をバラすときには出刃包丁がいいのがわかりました。では、柳刃包丁はなぜ、このように細く長い形状をしているのでしょうか。

刺身などを仕立てるときに使用する柳刃包丁。細く、刃の長さがある。

後藤「お刺身というのは、もろに断面が舌にあたるわけですよね。つまり断面のあり方で、味が大きく変わります。となってくると、やはり綺麗な断面になるように切る必要があるんですね。別に、牛刀や出刃でも切れなくはないのですが、お刺身って柔らかいじゃないですか。

柔らかいものを、スパッと断面を乱さずに切るためには、ノコギリみたいにギコギコきるより、1度の刃入れでスッと切る必要があるんですね。つまり、身を引き切る必要があります。となると、刃が短いと、身が短かったり小さいものはいいですが、大きな切り身だと一度に引き切るのに刃の長さが足りなくなります。

柳刃の包丁は、ご覧の通り刃が長く、魚の身を一度で引き切りやすいんです。ですので、ある程度、長さがあったほうがいいんですね」

切断面の話が出ましたが、そんなに味が変わるものなのですか?

後藤「食べていただければ、絶対にわかるレベルで違います。そういったことから、和包丁は、解体作業に特化した出刃包丁、そしてお刺身などに仕立てやすい柳刃包丁というふうに別れているんです。

そうですね、例えばタコなんかは身が通常の魚の切り身に比べても、ものすごく柔らかい。そうなると、やはり刃がより長い方が引き切りやすいわけです。

ほかにも、身が締まっててイキっているような魚の身だと、通常よりも切り進めにくいので、どうしても一度に切り分けたい場合、こちらの場合も刃の長さが必要になるんです」

そういえばタコ専用の包丁は刃の長さが結構ありますよね!

このように、必要な機能を見つめ直していけば、魚の種類だけ包丁があってもいい。なんて言われるのは大袈裟な話ではなさそうです。特に和包丁は奥が深そうですね。

ルアマガでも、アジ専用の和包丁を大阪堺の職人さんにお願いして限定で作っていただいたことがあるのですが、作り方や素材などでも色々と深いこだわりがあったことを思い出しました。

次回以降は、包丁の種類や、製法、素材、片刃、両刃の違いなどについても引き続き掘り下げていこうと思います。

徳蔵刃物さんは、当社のアサシンナイフjr.も販売してくださっている特約店です!

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