富士そば公式のかつ丼タレ（本物）で「強制卵とじ」しまくってみた / タレレシピも公開 - ニコニコニュース

「カレーパンかつ丼の記事」、そして富士そば公式Twitterでのカレーパンかつ丼試作から数えること数日、筆者宅にあるものが届きました。

「これで是非、色々試してください」と、届いたのは1.8リットルの富士そばのかつ丼のタレ！ めっちゃ公式のやつです！

業務用サイズで、しかも3倍の水で薄めて使う濃縮タイプ。1回100㏄使うとしても72杯分ですよ。さすが業務用。

これはもう色々試すしかありません。

かつ丼を作る

まずは、オーソドックスに普通のかつ丼を作ってみました。
薄めたタレに玉ねぎ、そしてカツ。

卵を落として……おお、良い仕上がり！

食べてみると自然に笑ってしまう美味しさ。「これ、富士そばの味だ」

当たり前ですが、自分で作ったものとは明らかに違います。そばつゆと同じ、あのかつおダシがしっかりと効いてる「そば屋のかつ丼」！　こんなに違うのか、って思いますね。

せっかくなので、次はアレいってみましょう。

カレーパンかつ丼（富士そばVer.）

富士そば公式も試作していたカレーパンかつ丼を試してみます。
作り方は以前と同様のかつ丼の手順ですが、今回はタレが違います。

試食してみると……カレーの風味が、ダシの効いた甘めの醤油風味にバッチリ合います。これは美味い！
パンがどうしても汁っ気を吸うのですが、ダシの効いたタレを吸うと、パンがお麩のようにも感じられます。これはこれで好き。

ソーセージ揚げパンかつ丼

こちら、パンのコーナーにあった揚げ物ということで『ソーセージドーナツ』なる揚げパン。こやつも卵とじてしまいましょう。

仕上がり上々。味わいは……当然バッチリ、こっちもやっぱり美味い～！ 揚げたソーセージとフワフワのパンが、卵を介してタレの美味しさとマッチしてます。
衣＋肉だからある意味これもかつ丼。

チーズ入りちくわの磯部揚げ丼

これはスーパーのお惣菜コーナーにあったちくわの磯部揚げ。もう、間違いないのわかってるのですが、せっかくなのでやってみました。

食べてみたけど、やっぱり間違いない。ちくわと海苔とチーズが、甘い醤油ダレと合わないわけがない！

やっぱり揚げ物全般、卵とじがめっちゃ合いますね。何とじてもいけそう。

自分でも作れる「富士そばのかつ丼タレ」レシピが公開

そうこうしているうちに、この記事を書いている4月17日(金)に富士そば公式アカウントから“かつ丼タレ”のレシピが発表されてました。

「砂糖15グラム（小さじ5）、顆粒だし3グラム（小さじ1）、醤油20㏄（小さじ4）、水60㏄（おたま1杯）」を混ぜてレンジで30秒（600W）でOKらしいです。

味が変わってくるのはおそらく「顆粒だし」の部分。ここを本格的なダシにすればお店の味に近づく予感がします。

「お家で何でも卵とじ」

さらに公式ページでは「お家で何でも卵とじ」という企画もスタートした模様。
いつもの『とんかつ』を違う食材に変えるという、ガジェ通・強制卵とじとも相性バツグンの企画です(笑)。

■富士そば公式ページ
http://fujisoba.co.jp/news/entry/entry001502.html

（1）Twitterを中心に簡単に電子レンジ3分くらいで作れる「かつ丼」などの卵とじ料理の作り方を発信しています。
（2）Twitter＃お家で何でも卵とじ　へ投稿して頂いた「オリジナル卵とじ」を富士そばのホームページやSNSなどでシェアさせて頂きます。投稿内容はお手間にならない様に簡単で大丈夫です。※全てをシェアする訳ではありません。
（3）富士そばの店長・関係者の判断次第で商品化されることもあります！

電子レンジで作れるかつ丼レシピも公開されていますので、気軽に試せそう！

#お家で何でも卵とじ
チキンかつ丼の作り方
材料
⑴砂糖15g 顆粒だし3g 醤油20cc 水60cc 玉葱20g
⑵チキンかつ120gくらい　玉子1つ
⑶ご飯240gくらい

作り方
①⑴の材料をお皿に入れて混ぜる。ラップ→電チン1分　
②⑴に⑵の材料を入れる。ラップ→電チン2分
③ご飯に⑵を盛り付けて「完成！」

いやはや、卵とじ界隈がメキメキと盛り上がってきましたね！

ガジェ通では「卵でとじれば大体良くなる」を合言葉に、引き続き卵とじ活動にいそしみたいと思います。

みなさんもこの機会に、お家で何でも強制卵とじ、お試しください。

■ガジェ通「強制卵とじ」記事一覧はこちら

―― やわらかニュースサイト 『ガジェット通信(GetNews)』

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April 18, 2020 at 05:15AM
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