大豆の代わりに魚を発酵させた味噌風の調味料「ととのみそ」の試食会が大分県津久見市で開かれました。「ととのみそ」は別府大学短期大学部食物栄養科が水産資源の活用などを目的に研究している調味料です。11月8日は真鯛で仕込んだととのみそでとり天とバーニャカウダの2品をつくり、観光関係者などに紹介しました。大学では今後も成分や機能性など研究を重ね商品化を目指します。
"魚" - Google ニュース
November 08, 2021 at 06:33PM
https://ift.tt/3Hev4WK
どんな味？お魚で作った新調味料「ととのみそ」【大分・津久見市】（OBS大分放送） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
"魚" - Google ニュース
https://ift.tt/2Xkxf4q
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update
No comments:
Post a Comment