「からあげ川政秘密基地店」の「唐揚げ」【姫路グルメの種】 - 姫路の種

この記事はYouTube動画作成中です。
ヒメタネメンバーの勝手にグルメ日記

ブドウちゃん

外食に行けないストレスを感じている方や、おうちごはんに少し飽きてきたなあ……という方へ！お持ち帰りしてきたごはんをシェアしていきますね。今回、俺がテイクアウトしたのは…

＊情報は2020年5月26日のものです。

からあげ川政秘密基地店の唐揚げとフランク

今回はからあげ２種とフランク１種買いました。

絶品塩からあげ　400円（税込）

卵、小麦粉不使用とは思えない唐揚げ( ^ω^ )。

特選唐揚芳醇　500円（税込）

加古川の伏流水によって仕込まれる清酒「盛典」と中国酒招興酒とのブレンド仕込みで作った唐揚げ。

岩塩フランク　300円（税込）

メニュー表にはなかったのですが、おすすめお伺いしたら、出してもらえました( ^ω^ )。すぐに食べてください！と言われましたが持ってかえってきてしまいましたので若干しなびてしまいましたが、イケました！

メニュー↓

上のパネルは人気で売り切れた鶏皮のメニュー表が裏返しになったものです。

フライドポテトなんかもありました。

緊急事態宣言が集結するまでコロナに勝つめし弁当もやってはりました。（おそらく現在はやっていないかもです…詳細はお店に聞いてみてください。）

俺の感想

テキストが苦手な方はこちら（動画作成中）↓

結論から言うと

• こんなとこに唐揚げ屋さんほんまにあった！卵小麦粉不使用とは思えないうまさ！ごっそさ〜ん！です

唐揚げの種類が多く注文するのにかなり迷ってしまいました。素材全て兵庫県産にこだわった絶品塩唐揚。安心・安全をモットーに卵・小麦粉を使用しない優しい気持ちのこもった唐揚げ…そんな印象です。

まとめ

外食に行けないストレスを感じている方や、おうちごはんに少し飽きてきたなあ……という方へ！からあげ川政秘密基地店にいってきました。

YouTubeブドウちゃんねるに野球好きのゆうたくんからおすすめとして情報いただいたお店です。最初本当にこんな所にお店あるのかな？と思っていましたが本当にありました。

素材全て兵庫県産にこだわった絶品塩唐揚。安心・安全をモットーに卵・小麦粉を使用しない優しい気持ちのこもった唐揚げ美味しかったです。

鶏皮の唐揚げがたべたかったのですが..16時オープンのお店で、16時40分くらいにいったんですが売り切れでなかったでです。人気がうかがえますね！

お父さんのお店「うどん屋川政」の人気メニューの唐揚げをここで販売しているそう。

ブドウちゃん

次回は鶏皮のからあげを買いに行こう！今、そんな気持ちで記事を書いています。

＊毎日空いていませんので公式FBなどチェックしてから行くのをおすすめします。

店舗情報

店名：からあげ川政　秘密基地店
住所：姫路市別所町小林280-9（地図）
営業日　
毎週　火曜、木曜営業中 16:00～19:00　売り切れ有
土曜日　11:00~13:00 17:00~19:00
電話：090-9681-6877（電話予約可）
駐車場：あり（お店の際に1台あります。道路少し狭いです）
テイクアウト可
関連：地鶏料理 川政FB

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【テイクアウト日記。#04】料理人の創意工夫を凝らした、テイクアウト5選。（フィガロジャポン） - Yahoo!ニュース

外出自粛要請に伴い、多くの飲食店がテイクアウトを実施中。大好きな行きつけから、予約の取れない人気店、近所の隠れた名店まで、フードライターが自らテイクアウトしたおすすめをご紹介。今回は連載「今宵もグルマンド」をはじめ多くのレストランや料理人の取材を行う森脇慶子さんによる5軒。テイクアウトをおいしく味わう工夫を詰め込んだ逸品を堪能したい。 今日のプチデジュネ、デジュネ、ディネ。

1. うぶか（荒木町） エビとカニを贅沢に使った太巻き。

甲殻類専門の日本料理店として食いしん坊にはつとに知られた荒木町の人気店「うぶか」。さまざまな種類のエビやカニを多彩な手法で調理、甲殻類の新たなおいしさを楽しませてくれる同店の新たなテイクアウトメニューがこの太巻きだ。先日まで提供していた甲殻類のカレーに続き、こちらもこの店らしく具に活け締めのタラバガニと車エビがぎっしりと入っている。 「5月12日から時間短縮で店の営業を再開したので、作りたての弁当をお渡しするのが難しく、ならば作り置きしていてもおいしく食べていただけるようにと太巻きにしました。これなら、作りたてより具と酢飯が少しなじんだくらいのほうがおいしいですからね」とは店主の加藤邦彦さん。カリッと揚げた車エビの甘味が、塩茹でにしたタラバガニのインパクトに負けずに寄り添い、自家製のエビオイルて作るエビマヨが隠し味。甘味を控え出汁を加えて品よく仕上げた卵焼きがいわば繋ぎ役で、全体をソフトな味わいにまとめあげている。価格は1本￥5，000、ハーフ￥2，500。お酒とのセットは今錦の生原酒4合瓶（＋￥1，500）や、シャンパンのアンドレ・クルエのハーフ（＋￥4，000）もある。 ＜うぶか＞ 東京都新宿区荒木町2-14 アイエスIIビル1階 tel：03-3356-7270 営）17時～20時　※テイクアウトの引き渡しは15時～18時（5/25現在） 休）日、祝 予約方法：前日までに電話にて要予約。 https://ubuka.jp

2. 焼肉ステーキあつし（西麻布） 熟練の肉職人が手がける焼肉弁当。

牛肉の目利きと肉を捌く技にかけては一流の料理人も一目置く肉職人、加藤敦さん。1930年（昭和5年）創業の精肉店の3代目でもある彼が手がけた初の焼肉店が西麻布「焼肉ステーキあつし」だ。エサと水にこだわり、飼育日数も32カ月以上という山形牛の処女牛のみを扱う同店の隠れた人気商品が、この「特選山形牛焼肉弁当」。3種類あり、希少部位のトモサンカク（内モモの一部）やザブトン（肩ロースの一部）などを使う霜降りバージョンと、カメノコやシンシン（ともにモモ肉の一部）などを使う赤身バージョン、そしてそのミックス。今回いただいたのはトモサンカクを使った霜降りバージョン。 料理を任されている栗原正人料理長によれば「冷めても脂を気にせずおいしく食べられるよう、余分な脂を落とすようにして焼いている」そうだ。が、それでもなお噛んだ瞬間に滲み出る肉汁の豊潤さ、食後感の軽さは特筆もの。上質な牛肉なればこそだろう。弁当用にやや甘めに味付けしたタレと手切りゆえの厚みのある肉との絡みも絶妙。ご飯との一体感も完璧だ。 ＜焼肉ステーキあつし＞ 東京都港区西麻布1-10-7　Nishiazabu FTIIビル1F tel：050-3134-3829 営）17時～00時（5/25現在） 休）日 予約方法： https://ift.tt/3din07J

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もしも私や家族が感染したら…大切なペットのために準備しておきたいこと【#コロナとどう暮らす】（石井万寿美） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース

Yahoo!ニュースでは新型コロナウイルスを経験した社会が今後どのように変化していくのか、皆さんが不安に感じていることをコメント欄に記載する記事を公開しています。その中に家族の一員である「ペット」に関して不安に感じている人がいます。臨床獣医師の私なりの見解を述べたいと思います。

新型コロナウイルスの感染拡大は、いまはある程度抑え込めています。しかし、新型コロナウイルスが撲滅されたわけではありません。

特に、ペットを飼っている人は、自分とペットの命も守らないといけないので心配ですね。もちろん、飼い主が感染しないことです。しかし、気をつけていても新型コロナウイルスに感染することがあります。

上記コメント欄でも

「私や家族が隔離された時、ペットを、見る人がいないという問題に直面しています。 大変不安です。陽性と判明しても自宅療養しか選べません。 感染症ですから愛護ボランティアさんも預かりは困るでしょう。 自治体や獣医師会で預かってもらえないのでしょうか。私たちは、そんなとき、どうすればいいのでしょうか」

という不安の声があがっています。

撮影筆者の知人　ケージに入っている犬

・飼い主が、新型コロナウイルスに感染したケース

ペットの世話を頼める人がいない場合は、以下のところを参考にしてくださいね。

・新型コロナウイルス感染症による入院・宿泊療養の際のペットの飼育について・東京都福祉健康局

東京以外の人は、各自治体に問い合わせください。

・コロナ感染者のペットを無償でお預かりする「#StayAnicom」プロジェクトを始動！

ペット保険会社のアニコムが提供しているサービスです。保険に加入していない人も受けられます。詳しいことは、上記のサイトで確認ください。

環境省から各自治体に以下のように要請されています。

新型コロナウイルス感染者の飼養するペットの預かり等の相談への対応について

1.感染者が飼養するペットの預かり等について円滑に相談することができるよう、動物愛護管理担当部局や地方獣医師会等、相談対応窓口の明確化について検討すること。

2.民間での預かり支援や預かり施設への輸送の支援等を行うペットホテルや動物病院等について、地域実態の把握に努めること。

3.各自治体の実情に応じて、動物愛護管理センター等の自治体の所有する施設での受入可能性について検討すること。

4.預かりに係る相談に対しては、以下のサイトの情報等も参考にしながら、適切な情報提供に努めること。

関連サイト

環境省　ペットを飼っているみなさまへ

厚生労働省　動物を飼育する方向けのQ&A

飼い主は、もしも新型コロナウイルスに感染したら、慌てることのないように、以下のものは用意しておきましょう。

飼い主が準備しておくもの

・フード

最短14日間の隔離なので、ペットフードは14日分以上、準備しましょう。

・オヤツ

撮影筆者の知人　奮発して好きなオヤツを入れる

飼い主から離れてさみしい思いをするので、普段より美味しいものや高価なものを用意してあげましょう。

・おもちゃ

撮影筆者の知人　いつも遊んでいるお気に入りのおもちゃを持っていく。

いつも遊んでいるおもちゃを持っていくと、自宅にいるような感覚になっていいですね。

・飼い主のニオイのついたもの

家庭のタオルなどを一緒に入れておくと、飼い主のニオイがついていて犬や猫は安心しますね。

・薬

心臓病など毎日、内服している子は、薬の名前や量をかかりつけ医に尋ねておいてください。14日分以上は予備においてくださいね。

・狂犬病ワクチン（犬）の証明書

・混合ワクチンの証明書

・ペットノート

撮影筆者　ノートに書き込んでおく。内服薬も入れる。

いままでの病歴（心臓病、慢性腎不全、糖尿病がある。過去に下部尿路疾患になった、アレルギーがあるなど）、ペットの性格（嫌がること、怖がること、好きなこと、攻撃性、脱走癖など）、避妊・去勢手術の有無、マイクロチップの有無。

・預けるとき

撮影筆者の知人　いい子にするように言い聞かせている

ペットにすぐに迎えに来るので、いい子にしておくように、元気で待っているように言い聞かせておきましょう。

・飼い主が退院したら

撮影筆者の知人　飼い主に遊びを要求している犬

飼い主が、退院したら犬や猫をほめてあげましょうね。14日以上、預けられていたので、ホテルや預け先で大切にされていても、我慢をしているところもあります。飼い主に会えて、素直に嬉しがる子や少しツンデレの子もいます。それでも犬や猫は、喜んでいるし、ほっとしています。飼い主と元通りの生活になって、一気に疲れが出る子もいます。そんな場合もあるので、ウンチは正常か、嘔吐がないか、睡眠はちゃんと取っているか、食欲があるか、なども注意深く観察してあげてくださいね。ゆっくり生活のペースを戻しましょうね。

飼い主も声をあげよう

実際問題、まだ、獣医師会や行政が、新型コロナウイルスの感染者のペットを積極的に受け入れてくれません。このような感染症に対して、行政はペットへの対応の整備ができていないので、飼い主の声をあげて、行政に対して問題提起することは、重要です。

新型コロナウイルスが収束しても、また新たなウイルスが発生する可能性はあります。いまから感染症に対する対策をしておくと、もし、自分や家族がかかっても心に余裕ができると思います。備えあれば憂いなしですね。

感染症が発生すると、飼い主はペットが心配で自宅待機することも多くあるでしょう。飼い主が入院していないので適切な医療が受けられず、命が危険になるようなこともあります。行政にペットを安心して預けることができるシステム作りを要望することは大切ですね。

※記事をお読みになって、コロナ後のペットとの生活についてさらに知りたいことや疑問に思っていること、自分なりの乗り越え方などのアイデアがありましたら、ぜひ下のFacebookコメント欄にお寄せください（個別の回答はお約束できませんのでご了承ください）

【この記事は、Yahoo!ニュース個人編集部とオーサーが内容に関して共同で企画し、オーサーが執筆したものです】

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もしも私や家族が感染したら…大切なペットのために準備しておきたいこと【#コロナとどう暮らす】（石井万寿美） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
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