【株式会社 小川屋】「かんずり」・「鮭の魚醤」を活かして作る、新潟らしい２つの商品を明治26年創業の老舗が新発売！：時事ドットコム - 時事通信

［ＮＳＧグループ］

NSGグループで明治26年創業、漬け魚を中心とした食品製造を手掛ける株式会社小川屋（本社所在地：新潟市江南区、代
表取締役社長：大橋祐貴）は、新潟らしい新商品「かんずりを効かせた肉茶漬」および「魚醤の浅炊き」を3月31日(火)より販売開始いたしました。

【かんずりを効かせた肉茶漬】
商品概要：　新潟県産「もち豚」と「越の鶏」を合い挽きし、小川屋自慢の「焼き漬け」タレをベースに甘じょっぱく味付け。最後に新潟名産「生かんずり」を加えてゆずの香りとほのかな辛味を付け加えました。白いご飯とそのまま、出汁茶漬けに、酒の肴にと幅広くご利用いただけます。

価格 ：　１.瓶　税込1,080円/ 110g　２.袋　税込756円/ 80g
保存方法：　冷蔵（賞味期限90日）
食べ方　：　そのままお召し上がりいただけます

【魚醤の浅炊き】
商品概要：　新潟県立海洋高校の学生が開発した、糸魚川に戻る鮭から作った魚醤「最後の一滴(R)」。
生臭さがなく、ほのかな鮭の香りとこくが特徴的なこの魚醤を隠し味にして、素材の味を活かした浅炊きに仕上げました。そのまま食べて美味しいのはもちろん、炊きたてのご飯に混ぜ合わせて「ほたてご飯」や「まぐろご飯」としてもお楽しみいただけます。

価格 ：　１.ほたて　税込486円/ 80g　２.まぐろ　税込486円/ 100g
保存方法：　冷蔵（賞味期限30日）
食べ方　：　そのままお召し上がりいただけます

商品の取り扱いはいずれも、小川屋直営店舗(古町本店、新潟伊勢丹店、CoCoLo新潟本館店)および小川屋オンラインストア(　http://www.ogawaya-shop.com/　)にて3月31日(火)より開始。

株式会社小川屋について（ホームページ： http://www.niigata-ogawaya.co.jp/）
明治26年、初代の小川駒吉が創業。漬け魚を中心に、新潟の豊かな食材を新潟らしい製法で活かした商品の製造、販売を行っています。平成28年にNSGグループの株式会社和僑商店ホールディングス（新潟市中央区、代表取締役 葉葺正幸）が事業承継し、老舗の想いと技を活かしたリブランディングを進めております。

企業プレスリリース詳細へ （2020/04/01-11:45）

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