「東京唐揚げ専門店 あげたて 下北沢店」がオープンして1カ月を迎える。（下北沢経済新聞） 【写真】弁当にはライスが付く 既存店舗のアイドルタイムやキッチンスペースだけを使い、オンラインで注文を受け付ける「ゴーストレストラン」。オンラインデリバリーサービス「Uber Eats（ウーバーイーツ）」限定店舗として8月5日にオープンし、下北沢店は都内25店舗目、累計71店舗目となる。 下北沢店は居酒屋「大衆バカ盛酒場フジヤマ」（世田谷区北沢2）のキッチンを使って営業しており、配達エリアは店舗から半径3キロ以内。 唐揚げは、自家製のたれに鶏もも肉を漬け込んだ「若鶏の醤油（しょうゆ）唐揚げ」（5個＝880円、7個＝1,080円、10個＝1,480円）のほか、「タルタルチキン南蛮」「超濃厚ねぎ塩唐揚げ」「自家製たれの油淋鶏」「自家製明太マヨ唐揚げ」「さっぱり梅肉しそ唐揚げ」（以上、5個＝980円、7個＝1,480円、10個＝1,780円）などをそろえる。ライスが付いた弁当メニューも。 「オープンから約1カ月がたち、リピート注文をしてくださる方も多く、喜んでいただけていることを実感している」と、運営するGlobridge（港区）あげたて事業本部の平石貴大さん。「できたての味をお届けするので、お昼ご飯や夕食の一品に気軽にご注文いただければ」と呼び掛ける。 注文受付時間は11時～21時。
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September 04, 2020 at 04:07PM
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下北沢に唐揚げ専門ゴーストレストラン 居酒屋のキッチン間借りで営業（みんなの経済新聞ネットワーク） - Yahoo!ニュース
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