山陰中央テレビ
鳥取県側の中海でほとんど採れなくなった魚・マハゼを復活させようと、地元の高校生が養殖用の稚魚の採取を体験した。 鳥取県水産試験場・渡辺秀洋さん： 「右手でロープを持ってください。ゆっくり引っ張っていきます」 マハゼの稚魚の採り方を教わるのは、県立境港総合技術高校の生徒２２人。マハゼは汽水湖の中海ではお馴染みだった魚で、昔から昆布巻きや甘露煮に加工されるなど重宝されてきたものの、今では特に鳥取県側で激減し、その復活が試みられている。 鳥取県水産試験場・渡辺秀洋さん： 「マハゼが生息しにくい環境になっていると思います」 マハゼ復活の取り組みは、県の水産試験場と地元企業が共同で３年前から陸上養殖の試験を続けていて、高校生が採った稚魚も養殖試験に提供される。 境港総合技術高校・多嶋 雄一教諭： 「水産学科の生徒が地元の魚食文化を守る、そして豊かな海を守ることを目的として考えています」 生徒： 「ヘドロとかが凄いなと思いました。汚いなというか、もっと海の事に関心を持とうと思いました」 生徒： 「もっとこの魚達が自然に健康良く過ごせるために、自分でも出来る事をしていこうと思います」 高校生は身近な自然の大切さを改めて実感したようでした。
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May 20, 2021 at 10:50AM
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「地元の魚食文化を守りたい」中海のマハゼ復活めざし高校生も一役 養殖へ稚魚を採取（鳥取・境港）（TSKさんいん中央テレビ） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース
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