西麻布の「天ぷら 魚新」（港区西麻布4、TEL 03-6419-2525）が11月5日、同ビルの2階から1階に移転オープンした。（六本木経済新聞） 【写真】「天ばら」 2007（平成19）年西麻布にオープンした同店。天ぷら一筋40年という料理長の宮崎神二さんが作る旬の食材の天ぷらや一品料理などを提供する。以前はビルの2階にあったが、宮崎さんの「当店の趣を伝えられるような場所にしたい」との思いから1階に移転オープンした。店内にはカウンター8席を設ける。 メニューは、車エビ、野菜4種類、魚4種類、かき揚げの天ぷらなどを含んだ「天ぷらコース」（9,900円）、同コースに刺し身を追加した「天ぷら刺身コース」（1万3,200円）などを提供する。一品料理では車エビ30尾分を使った「海老味噌（えびみそ）」（550円）などをそろえた。ランチでは芝エビ、イカ、小柱のかき揚げなどをのせた天丼「天ばら」（2,300円）などを用意する。 宮崎さんは「長年の常連も来られるように以前の店舗から近い場所への移転を決めた。家族との食事やデート、会食など特別な日に利用してもらいたい。隠れ家のような空間で天ぷらや日本料理を心ゆくまで楽しんでもらえれば」と話す。 営業時間は、11時30分～14時、17時30分～21時30分。水曜定休。
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November 22, 2021 at 05:00AM
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