宮城県石巻市の石巻魚市場は１５日、石巻のブランド魚「金華さば」のシーズン到来を宣言した。昨年より３日早く取引が始まり、市場は活気に包まれた。
青森や福島の巻き網船４隻が入港し、三陸南部沖で漁獲した約４８０トンのマサバを水揚げした。４００～６００グラム以上の中大型が２割を占め、脂質は金華さばの基準（１５％以上）を満たす個体が多かった。
入札前には、市場関係者が買い受け人らを前に水揚げシーズンが訪れたことを宣言。金華さばを含むマサバは平均で１キロ当たり８５円～２１０円で取引された。
魚市場の丹野大治専務は「脂が乗って丸く太った個体が多くなってきた。今後順調な水揚げが続くことを期待したい」と話した。
金華さばは年間３０億円以上を売り上げる石巻魚市場の主力魚種。これまで１０月だったシーズン到来宣言の時期は年々遅れており、近年は１１月にずれ込んでいる。漁の最盛期は来年１月ごろまで続く見込み。
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November 16, 2021 at 04:00AM
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