けいざいフラッシュ：都会で楽しむ“釣り魚” ダイナック - 毎日新聞

　多業態の飲食店を100店以上展開するダイナック（東京都港区）は釣り魚を提供する「釣宿酒場マヅメ」の1号店を東京・日本橋にオープンさせた。「都会にいながら、“釣り魚”をリーズナブルに楽しめるお店」がコンセプトで客単価は3000円程度に設定。東京近郊の釣り宿や漁港から新鮮な魚を仕入れる仕組みを構築し、…

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May 02, 2022 at 12:01AM
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