Friday, May 1, 2020

カリフォルニアワインに合う魚料理アイデア募集(産経新聞) - Yahoo!ニュース

 魚食の活性化を目的に産経新聞社が取り組んでいる「SAKANA&JAPAN PROJECT」とカリフォルニアワイン協会は、10日の「母の日」に感謝を込めて、父親と子供が一緒に作るワインに合う魚料理のアイデアを募集する「母の日カリフォルニアワイン作戦2020」キャンペーンを実施する。抽選で50人にカリフォルニアワイン1本を、6家族に10日に開くオンライン料理教室への参加権と同ワイン3本をプレゼントする。

 新型コロナウイルスの影響で在宅時間が増えた父親に子供と料理を作る機会を持ってもらおうと、同プロジェクトで実施している父親を魚食活性化の担い手に任命する「パパさかな大使」の一環として企画した。「カリフォルニアワインに合う」「おうちで簡単」などのテーマに当てはまる魚料理の画像とアイデアをSNSに「♯カリフォルニアワイン作戦」を付けて投稿し応募する。

 同大使代表でパパ料理研究家の滝村雅晴さんが応募のあったアイデアからレシピを考案。10日午前11時~午後1時に開くオンライン料理教室で体験できる。詳しくは公式ホームページの新着情報で。

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