下諏訪町の鮮魚卸「丸松水産」が動画投稿サイト「ユーチューブ」に専用チャンネル「まっちゃんねる丸松水産」を開設し、魚の魅力やおいしい食べ方を発信している。刺し身の販売などを手掛ける同社も新型コロナ感染拡大に伴う売り上げ減の逆風下にあり、動画を通じて新たな顧客開拓を目指している。
「まっちゃんねるのまっちゃんです。どうも」。動画は責任者の松浦志保さん（４２）のお決まりのあいさつで始まる。撮影は３月下旬から、魚をさばく担当の荻原智雄さん（５４）と行ってきた。刺し身の盛り付けを実演したり、「魚屋が薦める美味(うま)い魚」を紹介したり、さらにはさばく様子を見せて「まっちゃん」が食べ、「食レポ」したりと、既に１０本の動画を投稿した。
同社は、魚を静岡市の中央卸売市場で仕入れ、冷凍せずに生のまま営業所に直送する新鮮さが売り。中南信地方を中心としたホテルや旅館、飲食店に卸すのが事業の柱だが、新型コロナで新たな事業展開を迫られた。３月末から、県内の一般家庭向けに刺し身の盛り合わせを即日配達する新事業を開始。動画はそのＰＲのために始めたという。
動画を見た人からは「応援してます」「あしたはお刺し身に決定」といったコメントも。即日配達の注文は、少しずつ増えているといい、松浦さんは「とにかくチャレンジ。県内全域に最高の刺し身を届け、感動してもらいたい」と意気込んでいる。
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May 19, 2021 at 07:15AM
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下諏訪発「美味い魚」動画で 新型コロナ下 ＰＲ奮闘｜信毎web - 信濃毎日新聞
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