おかずとしてはもちろん、おつまみとしても人気の魚卵。独特の食感やクセになるうまみが魅力で、ご飯もお酒もついつい進んでしまいますよね。そこでねとらぼ調査隊では、2021年9月11日から9月18日まで、一番好きな魚卵食品の人気投票を実施しました。 【画像:ランキング9位~1位を見る】 今回は、344票もの投票数が集まりました。ご協力いただき、ありがとうございました! それではさっそく結果を見てみましょう。 (調査期間:2021年9月11日~9月18日、有効回答数:344票)
●第2位:明太子
第2位は「明太子」。たらこの塩漬けに、さらに唐辛子で味付けした魚卵食品。もともと、たらこと同じスケトウダラの卵巣であるため、食感はほぼ同じですが、唐辛子などでピリ辛にすることで、ご飯やさまざまな料理のアクセントになり、辛味がクセになるという人は多いのではないでしょうか。
●第1位:いくら
栄えある第1位は、「いくら」でした。いくらもすじこと同様、サケやマスの卵ですが、こちらはさらに成熟し、卵膜がしっかりとした卵をほぐして醤油漬けにしています。プチッと噛めばうまみが口いっぱいに広がり、お寿司やおせち料理など多様な食べ方で愛されています。
ねとらぼ調査隊
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October 08, 2021 at 06:50PM
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