食べて美味しい釣って楽しいアジングを始めたい！初めて釣りを趣味として始めたい人にも、他の釣りをやっていてアジングを始めたい人にも、読んでいただけるようなアジングの入門記事です。 【画像】全部わかるアジング入門の解説画像 アジングにおけるメインターゲットは「マアジ」です。アジと言っても国内には数種類が生息しています。アジングの対象魚になるアジは基本的にはオーソドックスなマアジと呼ばれる種類です。まさしく普段、食卓などに並ぶことの多いアジです。ちなみに味が良いからアジと言いますが諸説あるようです。
アジのおまけ知識
同じマアジでも、俗称的に「キアジ」と呼ばれているタイプと、「クロアジ」と呼ばれている2種類のアジがいます（生息域の違いというだけです）。より美味しいとされているのは「キアジ」で、地方によっては金アジだったり黄金アジと呼ばれ重宝されています。 釣り人は、この「キアジ」を釣り上げる機会が多く、ある意味、魚屋やスーパーで購入するタイプよりも極上のアジを食べることができるのです！ というのも、キアジはいわゆる「内湾」に居着くタイプ。沿岸部に多く暮らしています。釣り人のポイントとなるのは港や湾内の防波堤などですから、このタイプのアジをピンポイントで釣り上げやすいのです。通常のアジに比べて、ヒレや体表まわりが黄色く映りますので、判別は比較的容易です。 一方、「クロアジ」は回遊型に多く見られるタイプ。外洋で捕獲されることが多く、基本的にスーパーなどで多く見られるアジです。釣りでも、外洋に面するようなフィールドではこのタイプが混じることも多いです。決して食味が悪いわけではありません。居着きタイプのキアジに比べれば食味は若干落ちるのが特徴です。 ということで、アジングのメインターゲットはマアジ。この他にはメアジと呼ばれる種類などがいますが、こちらはどちらかというと南方系のアジです。その他にも、メアジ、シマアジ、ギンガメアジなど、アジの名が着く種類は多々ありますが、食性や暮らしている場所の違いから今回取り上げる「アジング」のターゲットからは若干外れる種類となります。
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November 25, 2021 at 02:30PM
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