漁業が盛んな日南市南郷町で地元のブランド魚「美々鯵」のことしの初競りが行われました。
「美々鯵」は、３月から６月までの間に地元の目井津港で水揚げされ、重さは９０グラム以上、とれてすぐ海水で０度近くまで冷やして鮮度管理するなど、独自の基準をクリアしたブランドアジです。
２９日朝、目井津港には近くの海の定置網でとれた美々鯵がおよそ３.５トン水揚げされ、さっそく刺身で試食した仲買人たちは「おいしい。最高です！」などと話していました。
このあと初競りが行われ、ご祝儀相場もあって最高で１キロ＝１０００円と昨シーズンの平均価格のおよそ２倍の値がつきました。
ブランドを立ち上げた団体の元浦亮会長は「魚の脂ののりもよくなってきて、ことしは水揚げ量も期待できそうです。消費者のみなさんにはどんどん食べていただきたいです」と話していました。
「美々鯵」は県内や関東方面などに出荷されるということです。
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March 29, 2022 at 09:52AM
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日南 ブランド魚「美々鯵」の初競り｜NHK 宮崎県のニュース - nhk.or.jp
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