宮崎放送
日南市の子供たちが、郷土料理づくりに挑戦しました。 これは、「みやざきの食と農を考える県民会議」が行ったもので、地元の人たちが講師を務めました。 吾田小学校の３年生らおよそ３０人が、郷土料理の魚うどんづくりなどに挑戦。 カツオのなまり節をほぐしたりトビウオのすり身をこねたり、根気のいる作業に取り組みました。 およそ２時間かけて料理が出来上がり、みんなで試食しました。 （児童） 「最初は魚が苦手だったけど炊き込みご飯とか魚うどんを。作るととても美味しくなりました。」 子どもたちは、あらためて地元の食材の魅力を感じていました。
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November 04, 2021 at 07:04PM
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